吃见手青中毒多久反应

吃见手青中毒多久反应

吃见手青中毒多久反应

见手青是一种毒蘑菇，这种毒蘑菇是牛肝菌类剧毒蘑菇下面的分支，人食用以后会引起中毒现象，中毒严重时会使患者昏迷、休克甚至死亡。见手青这种毒蘑菇与正常蘑菇非常相似，很多人用其炒着吃或者拌着吃之后都会引起中毒现象。见手青中毒以后患者会出现疲乏、无力、精神恍惚、嗜睡等精神系统中毒症状，患者也可以出现腹痛、腹泻、纳差、恶心、呕吐等胃肠道中毒症状。见手青如果食用太多会出现昏迷、休克，会危及患者的生命。一旦见手青中毒以后应将患者及时送往医院进行救治，在医院里面可以通过输液支持疗法，患者自己也可以多喝水，促使毒蘑菇从其体内代谢、分解，一旦出现见手青中毒应立即停止食用。

见手青中毒如何解毒

见手青如果制作不当，食用之后很容易出现中毒。发生中毒以后，往往临床上会出现无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎的症状，甚至会引起痉挛，少数还会出现幻觉，而严重的会昏睡不醒。如果症状比较轻微，发生以后及时的催吐以及多喝水，适当的注意休息会自行的恢复。但是如果症状比较严重，建议要及时的就医治疗，通过立即的洗胃、导泻，静脉补充液体，加速毒物的排泄。治疗上也要给予维持水、电解质的平衡，也可以适当的应用解毒剂，如阿托品注射液进行解毒。对于严重的，甚至还可以进行血液灌流等治疗。

哪些野生菌可以吃

1、竹荪

竹荪是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍” 竹荪、猴头、香菇、银耳之首。

它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者与其它的菜肴一起烹制食用。竹荪内含多种氨基酸，其中谷氨酸含量特别丰富，不仅是一种高级营养品，而且是上好的调味品。

2、羊肚菌

羊肚菌是一种菌类食物，人们习惯性地称呼它为羊蘑。之所以叫它为羊肚菌是因为它的样子比较像羊肚。它既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，过去作为敬献皇帝的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的高级食品，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然保健食品。

羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。

3、见手青

见手青，就是传说中的迷幻蘑菇，是一种生长在自然界中的野生菌类食材，它属于牛肝菌的一种。这种菌子，无论是碰到手还是刀，立即就会变成青黑色。外地人第一次见都以为这是有毒的菌。其实见手青含有丰富蛋白质和氨基酸，还有一些天然多糖，它肉质细嫩，味道鲜美滋补功效十分出色。

4、松茸

松茸又称松菌，是长在赤松、铁杉等一些树根下的外生菌根。被称为“菌中之王”的美誉。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，别称松蕈、合菌、松菌等，营养价值非常高，富含蛋白质、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素。

新鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

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