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绿茶哪个品种口感最好

绿茶哪个品种口感最好

绿茶哪个品种好喝?

1、西湖龙井

龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。

2、庐山云雾

庐山云雾茶是我国汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代列为“贡茶”,因产于江西庐山而得名。庐山云雾茶的风味很独特,因受庐山凉爽多雾的气候,以及日光直射时间短等条件影响,才形成了“叶厚毫多,醇香耐泡”的特性,其富含丰富的营养,有助于延年益寿。

庐山云雾茶的条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

3、六安瓜片

六安瓜片是中华传统名茶,简称瓜片、片茶。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

六安瓜片自古就是献给朝廷的贡茶,也是所有的茶叶当中是唯一一个无芽无梗的茶叶,均由单片生叶制成,去芽可保持单片形体,去梗可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

其外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。此茶不仅可消暑解渴生津,还有极强的助消化作用和治病功效。

4、竹叶青

竹叶青,中国名茶系列之一,峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。其外形扁平挺直似竹叶,肥厚带白毫,色泽嫩绿油润;冲泡后,茶汤黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;入口清醇爽口、茶香浓郁,饮后余香回甘。

5、太平猴魁

太平猴魁,属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,主产区位于安徽黄山市黄山区,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。

太平猴魁外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。其叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽;冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久;滋味鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜,有着独特的韵味;汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

6、都匀毛尖

都匀毛尖产于贵州团山、哨脚、大槽一带的山中,是我国的十大名茶之一,同时也是属于品质很高的绿茶。成品都匀毛尖条索卷曲、外形匀整、色泽翠绿、白色茶毫显著。冲泡后,茶汤绿中带黄、清澈透亮;入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩;叶底明亮、芽头肥壮。

7、信阳毛尖

信阳毛尖,我国的十大名茶之一,也是属于高档的绿茶之一,产于河南信阳,其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。其干茶外形匀整、颜色鲜润、干净有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气高雅清新、纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜爽、醇香、回甘。

8、天山绿茶

历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿 外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿,香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。

9、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国的传统名茶,在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。产自于江苏吴县太湖的洞庭山一带,其以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于世。

其外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺。冲泡后,汤色清澈明亮、味道清香浓郁,叶底嫩绿显翠,入口滋味鲜爽生津,回味绵长。

10、君山银针

君山银针是我国的名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,包裹坚实。在冲泡时会看到芽尖冲向水面,悬空竖立,随后才会然后徐徐下沉杯底,形如一根银针直立,因此得名君山银针。

绿茶有哪些口感?

1、清鲜型

鲜叶为一芽一叶,有清香味、滋味鲜爽,入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶就属于此类型,其滋味清爽、鲜感强。代表茶有蒙顶甘露、碧螺春、雨花茶、都匀毛尖为、白琳工夫及各种银针茶。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,其内含物较为丰富。而烈则是指茶汤的中等感受,开始有类似苦涩感,稍后味浓而不苦,富有收敛性而不涩,回味长而爽口有甜感,似吃新鲜橄榄。属此味型的茶有屯绿、婺绿等。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,此类绿茶一般鲜叶嫩度较好,叶片厚实,制法合理,茶汤入口时感到内含物丰富,并有较强的刺激性和收敛性,滋味醇厚、回味甘爽。属此味型的茶有舒绿、遂绿、石亭绿、凌云白毫、滇红、武夷岩茶等,浓爽也属此味型。

4、浓醇型

鲜叶嫩度较好,制造得法,其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。典型茶型有优质工夫红茶、毛尖、毛峰及部分青茶等。

5、鲜浓型

鲜叶嫩度高,叶厚,芽壮,新鲜,水浸出物含量较高,制造及时合理,味鲜而浓,回味爽快。属此味型的茶有黄山毛峰、茗眉等。

6、鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓。鲜叶较嫩,新鲜,制造及时,绿茶、红茶或白茶制法,味鲜而醇,回味鲜爽。例如太平猴魁、高级烘青、大白茶、小白茶、高级祁红、宜红等。

7、醇和型

滋味不苦涩而有厚感,回味平和较弱。如黑茶类的湘尖、六堡茶及中级工夫红茶等。

8、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,厚则指茶汤的厚度。醇厚型绿茶鲜叶质地好,较嫩,制工正常,如火青、毛尖、庐山云雾、水仙、乌龙、包种、铁观音、川红、祁红及部分闽红等。

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