吃月饼要注意哪些

吃月饼要注意哪些

吃月饼要注意哪些

1、配果干、蔬菜水果

中秋月饼糖份、含油率较高，因此，每100克中秋月饼给一个一切正常成人出示的动能占24小时动能的20%上下。提议，一般群体每天中秋月饼的摄取量提议不超过100克，将中秋月饼配大量谷类食物做为一餐的正餐来吃，再加新鮮的蔬菜和新鲜水果一起食用，这样一天的发热量就较为好操纵。

2、吃月饼时喝一杯茶

甜中秋月饼要喝助消化的茶。口味淡的绿茶叶和薄荷茶能提高果糖的新陈代谢，不许过多的糖份滞留在身体。香薄荷的清爽还能一扫嘴中的甜而不腻。泡绿茶叶的温度要在70℃下列，不然非常容易毁坏它丰富多彩的维他命C与儿茶酸。这二种茶都属寒凉，合适躁热的甜而不腻中秋月饼，但手和脚非常容易冰凉或胃肠较差的人不适合多喝，或餐后再饮。

油腻感的中秋月饼合适重口味的茶，除去口味上的油腻感。小青柑是上品的挑选，因为它特性甘冷，去脂效果非常的好。吃蛋黄月饼易上火，黄菊花茶能降肝火。山楂茶则能推动胃液代谢，协助胃肠消化吸收。泡发醇过的小青柑，温度要在100℃，且前一两泡要扔掉，才可以除去残渣，也可以更进味。而山楂茶合适餐后再喝，临睡前要少喝，因为它非常容易造成肠胃不适。

乌龙是半发酵茶，比不上绿茶叶带来发涩，喝到口中觉得较为温和，能衬托出中秋月饼的甜咸美味可口。泡乌龙的最好温度是90～100℃，并且只取前三泡，由于接下来的茶叶会释放出来较多的咖啡碱。

吃月饼“四不必”

1.不必“二次生产加工”

中秋月饼中放糖是出自于食材质保的规定，除此之外以便质保，包馅中有食用添加剂。这种原材料放到中秋月饼中是安全性没害的，但难以保住第二次高溫加温全过程会造成化学反应，它是没法预测分析的。

2.别和粥一起吃

中秋月饼应该别和粥一起吃，取决于中秋月饼和粥全是能够快速上升血糖值的高糖食品。不但对血糖值出现异常或糖尿病人不适感，对正常人而言，也会对大脑神经不好，还会减少脂肪分解。

3.无糖月饼糖尿病患者还是要慎吃

提示，即便针对“低糖”中秋月饼，糖尿病人也不能无度地吃。由于“低糖”中秋月饼以及他一些“无糖食品”，仅仅沒有加绵白糖，但也带有别的糖原，月饼的热量很高，而操纵糖尿病患者的关键点之一便是操纵发热量。

4.储存中秋月饼：别放冰箱储存

中秋月饼原材料中的木薯淀粉历经烘焙食品熟成后，越来越绵软，口味细致，但在超低温下，熟成了的木薯淀粉会溶解水份，越来越脆化，使中秋月饼发硬、口味越差。这些含植物油脂、水份较少的中秋月饼放进电冰箱，不仅会迅速发硬，还非常容易长霉。

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