白露吃鸡有什么好处

白露吃鸡有什么好处

白露吃鸡有什么好处

传统的二十四节气是反应季节和气温变化的，因此人们也会根据不同的节气来调整自己的饮食以及养生方式，而白露吃鸡是很多地方的传统习俗，这其中肯定有它好处。

白露节气到来，气温迅速下降，许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式，此时人体的保健养生，要遵循滋阴益气防秋燥的原则，而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。白露是感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力、将流感病毒柜之门外。对于那些已被流感病毒感染的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。

1、鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长，对于在健身想锻炼肌肉的人来说，是一个很好的营养补充。

2、高蛋白，低脂肪，鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。

3、可以降低胆固醇，为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航。鸡肉，特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低，维生素比较高，非常有利于降低胆固醇。

4、可以帮助排出身体内的毒素，还有抗氧化的功效。

5、对于身体虚弱的人，可以补充很好的营养，还可以缓解头晕等症状。

6、鸡汤非常有利于女人补充肝血，提供营养。

7、可以增强身体的免疫力。强身健体，预防和减少感冒等疾病。

8、乌鸡还可以美容养颜。延缓衰老，改善女人的气色，是女人的养颜圣品。

白露鸡怎么做

原料：生鸡脯肉200克，熟鸡脯肉50克，胡萝卜末少许，香菜叶12片，鸡蛋清1个，精盐、味精、料酒、淀粉各适量。

1、将熟鸡脯肉切成薄片，平铺在一个长20厘米、宽15厘米的长方形模子里。

2、将生鸡脯肉制成茸，加蛋清、精盐、味精、料酒、淀粉、水，搅拌均匀后，抹在模子里的鸡脯肉片上。

3、将12片香菜叶整齐地码放在鸡茸上，胡萝卜末均匀撒在上面，上屉蒸5分钟即熟，取出切成12块。装入盘中，勾芡，浇在盘中即成。

白露有什么禁忌

在民间，白露日忌刮风下雨。人们认为白露日见风雨将会对农业收成造成不利影响，谚道：“白露日落雨，到一处坏一处”，“白露前是雨，白露后是鬼。’’还有谚语说：“处暑雨甜，雨苦。"

农民认为白露的雨水是苦的，雨水会使蔬菜变苦；收割的稻子沾上白露的雨水之后也生虫被蛀空。

此外，白露时节刮风会造成危害，有“白露日东北风，十个铃子 棉桃九个脓；白露日北风，十个铃子九个空”的说法。

白露要注意什么

1.食宜清淡，多喝水，多吃一些润肺清燥的食物。

2、早晚温差大，注意保暖。

3、不要过食鱼虾，忌暴饮暴食，预防胃肠道疾病。

4、早睡早起。

5、预防感冒，注意呼吸类疾病的预防。

6、多注意运动锻炼，提高身体对环境的适应性。

7、适当进补，保证身体摄入足够的营养。

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