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处暑养生 处暑养生吃什么 处暑养生吃什么窍门

处暑养生

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处暑养生怎么吃

中医学上有所谓“秋来‘伏’不去”的说法。因此,此时调养脾胃,预防胃肠疾病,既是对夏季损耗的弥补,也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要,专业营养师为此提出了适合常规人群的处暑饮食调养六大要点。

一要补充足够的蛋白质。蛋白质的摄取量要比其他季节增加1%—15%,以鱼类、肉类、蛋、奶类和豆类食品为佳。

二要补充适量的维生素和矿物质。新鲜水果中西红柿、西瓜、桃、李等含维生素C丰富,维生素B族和矿物质在谷类、豆类、玉米、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多,人们可适量补充。

三要补充水和无机盐。机体大量出汗,不但水分丢失,还流失大量的钾、钠。应适量增加含钾较高的食物,如香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、大葱、芹菜、毛豆、绿茶、海带等。

四要补充清热、利湿的食物。长夏多湿既伤肾气又困脾胃,所以要补充既清热又利湿的食物,如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、草莓、西红柿、丝瓜、苦菜、芥蓝、莲藕、绿豆等。

五不可过贪冷食。过量食入冷食会使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,影响食欲。

六要饮食有节。饮食适时、适量、适温、营养适中;粗细搭配、荤素搭配合理;因人而异,因地制宜,合理选食多样化的天然食品。少食油炸、腌制、腊味品;不喝高度酒。

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处暑后饮食原则

1滋阴防燥

处暑后的天气多半以干燥为主,因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物,避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主,随着水果的大量上市,不妨多吃些梨、葡萄之类的水果,以此来滋阴润燥。

2健脾祛湿

夏天高温,很多人的脾胃功能减弱,食欲不强,因此饮食上别吃口味太重的食物,也不要暴饮暴食,少吃过凉以及不好消化的食物。天气湿热,比较适合吃健脾祛湿养胃的食物,如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜,也可以吃些茯苓,如茯苓夹饼等。

3清热安神

处暑后还适宜食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类,适当的煮些绿豆汤、绿豆冬瓜汤、绿豆百合粥、绿豆薏米粥等,也是不错的选择。

4多吃酸果

夏秋交叠,可以多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,少吃甜味的西瓜等。葡萄不但“酸”,还益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化瘀;白葡萄润肺;绿葡萄清热解毒;紫葡萄美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾。

5多吃汤粥

平时不妨多用莲子、芡实、淮山药等健脾养胃的中药煲汤或煮粥服食,如冬瓜莲子煲老鸭、淮山药芡实煲、金钱草薏米煲猪肚、赤小豆煲鱼汤等都是处暑时节的佳品。

6少吃辛辣

处暑后应该保持饮食清淡,合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物,包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲,这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。可以适量增加优质蛋白质的摄入,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。

7少食肥甘

肥甘是泛指肥腻甘美的厚味食物,如动物脂肪、甜腻食品、煎炸之物等。这类食品虽味美香甜,但不可多食。现代医学研究证实,过食肥甘厚味是引起老年人高血压、动脉硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。

8补充维生素

在秋天,可多吃些含有维他命的食物,比如西红柿、茄子、土豆等,这些食物能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。同时,还需要多摄取些碱性食物,比如苹果、海带等,这类食物同时还含有丰富的水分,也是秋天必不可少的食物。

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处暑有哪些养生诀窍?

1、调整起居

处暑时节正是热凉交替之时,所以为了大家的身体健康,我们的起居也要进行相应的调整,养成早睡早起的好习惯、并且要注意增加中午休息的时间,有利于预防秋乏,也有利于我们的身体健康。

2、预防腹泻

处暑之后随着秋季的到来,最容易出现的就是秋季腹泻,对于我们的身体健康危害极大,所以我们一定要注意预防,秋季少吃生冷瓜果、注意及时添减衣物、饮食多温补脾胃,可以有效预防秋季腹泻。

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