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三伏天养生食谱 三伏天养生吃什么最好

三伏天养生食谱

养生

三伏天养生食谱

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三伏天养生食谱

①莲藕排骨汤

莲藕的热量很低,有清热解毒的功效,夏天喝莲藕排骨汤再适合不过啦!

1.排骨冷水入锅,加姜片、加一勺料酒焯水,去掉浮沫;

2.玉米、莲藕、胡萝卜切成块备用;

3.依次把排骨、玉米、莲藕、胡萝卜放到电饭煲里,加稍微没过材料的清水,按下电饭煲的煮汤键;

4.煮好之后下点盐,撒上葱花就可以啦。

②鸽子汤

食材:鸽子1只,红枣3颗,枸杞适量,姜20克,盐适量

1.鸽子洗净切四块,姜切片,枸杞和红枣洗净;

2.鸽子放入锅里,加入适量水焯出血末,再洗净放入大碗里;

3.加入姜片和红枣,倒入800毫升水,蒸锅水开,把鸽子放入大火蒸10分钟,转中火蒸2个小时;

4.蒸好以后放入适量盐,再蒸10分钟,然后放入枸杞即可。

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③猴头菇猪肚汤

食材:猪肚1个,猴头菇2个,红枣6个,姜20克,枸杞5克,盐适量

1.猴头菇提前用盐水浸泡24小时,中间要换几次水,泡好洗净;

2.猪肚洗净切块焯一下水,姜切片,枸杞和红枣洗净;

3.猪肚放入锅里,加入姜片,红枣,猴头菇,2500毫升水,大火烧开,转中火炖1个小时;

4.炖好加入适量盐再炖10分钟,再加入枸杞即可。

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④番茄豆腐鲫鱼汤

食材:鲫鱼2条,豆腐500克,番茄1个,姜20克,葱20克,盐适量,鸡精少许

1.鲫鱼杀好洗净,豆腐和番茄切块,生姜洗净切片,葱洗净切葱段;

2.锅放入少许油烧热,鲫鱼放入煎好,加入葱白和姜片爆香;

3.倒入适量开水,大火煮5分钟,转中火炖15分钟;

4.再加入豆腐和盐炖8分钟,再加入番茄炖4分钟,加入少许鸡精,放入葱叶即可。

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