吃见手青的好处

吃见手青的好处

吃见手青的好处

1、增强免疫力

人们食用见手青能吸收丰富植物蛋白还能吸收十几种人体无法合成的氨基酸，更能吸收一些烟酸胆碱等对人体有益的营养，这些营养不但能促进人体代谢，还能加快人体的免疫细胞再生，并能调节人体免疫系统功能，人们经常吃见手青，能让身体免疫力明显提高，可阻止多种病毒与致病菌对人体产生伤害。

2、预防缓解风湿骨痛

缓解风湿骨痛也是人们吃见手青的一大功效，因为见手青是一种性质温热的菌类食材，它能祛风散寒也能舒筋活血，这种食材入药以后是治疗人类手足麻木，腰膝酸痛和风湿骨痛的常用药，治疗功效特别明显。平时人们把它当养生食材食用，还能提高人体的抗风湿能力预防骨关节疾病发生。

见手青的功效与作用

1、滋养肌肤

滋养肌肤是见手青最重要的功效，因为这种野生菌中含有丰富维生素a和维生素，e还有一些粘液蛋白，他们被人体吸收后能去除皮肤表面老化的角质，并能滋养细嫩肌肤增加皮肤弹性，减少皱纹生成。见手青还能调节皮肤新陈代谢，阻止毛孔堵塞对人类经常出现的皮炎与色斑也有特别明显的预防作用。

2、健胃消食

补益脾胃健胃消食都是见手青的主要功效，它还有一些容易被人体吸收的水溶性纤维，还含有丰富膳食纤维和果胶，这些成分都能促进肠胃蠕动，而且能调节胃酸分泌，强肠胃消化功能，它对人类的脾胃虚寒，脾胃不和，以及消化不良和食少腹胀，等着都有良好预防作用。经常吃一些见手青，能促进身体的大便生成和排出，能减少人类便秘和肥胖发病率。

见手青的简介

见手青是一种好吃但却容易中毒的菌子 又名牛肝菌，对于爱见手青的人来说，吃“见手青”是一种瘾，就像毒瘾一样，令人又爱又恨。见手青之名，缘于它见手显色的特性：受压伤，或被手碰伤后，就会变成靛蓝色。见手青菌肉厚实，细软鲜嫩，满口生香，堪称菌中一绝，然而见手青虽然好吃，但如果制作不当，却容易食物中毒：轻则腹泻，生幻觉，重则昏睡不醒。

见手青的产地

云南植被覆盖面积广大，气候温润，滋养了非常多种类的野生菌。在玉溪、普洱、楚雄等地，尤以哀牢山原始森林野生的见手青品质最好，更新鲜，更美味，更健康。

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