汉堡王用过期面包做汉堡

汉堡王用过期面包做汉堡

汉堡王用过期面包做汉堡

据悉，在央视315晚会曝光了汉堡王南昌部分门店存在使用过期食品原料的问题后，北京市场监督管理局在当天晚上下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。

通知要求，为保证本市餐饮环节食品安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，各单位立即对汉堡王 北京餐饮管理有限公司在北京各门店开展全覆盖、全要素监督检查，重点检查否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。在检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为，一律按照“四个最严”的要求严肃查处，同时停止线上经营。

另外上海、杭州市场监管局也已连夜全覆盖检查本市门店，重点检查关注进货台账、 报废记录、改保质期等有关的问题。

记者暗访汉堡王

在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。

随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工: “有一次发霉了，是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

汉堡王就过期面包道歉

汉堡王官方对于被曝光的问题，也在“央视315晚会”当晚，发布了声明，除了道歉之外，汉堡王将成立工作组对问题餐厅进行调查，同时已对报道中出现问题的几家餐厅进行停业整顿。

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