进口南美虾冻虾还能吃吗

进口南美虾冻虾还能吃吗

南美冻虾外包装检出新冠阳性

7月15日，江西萍乡发布公告，部分消费者通过“兴盛优选”团购平台购买了厄瓜多尔冻南美白虾产品，同批次相关产品集装箱内壁和外包装经检测，新冠病毒核酸呈阳性。

海关总署进出口食品安全局局长毕克新10日在国务院联防联控机制新闻发布会上说，为防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传入的风险，海关部门开展了进口冷链食品的新冠病毒核酸检测工作。截至9日24时，全国海关共抽样检测样本227934个。其中，由厄瓜多尔共三家企业生产的冻南美白虾1个集装箱内壁样本和5个外包装样本中被检出新冠病毒核酸阳性。其他227928个样本检测结果全部为阴性。

对检出阳性的样本，经核酸序列分析并经专家研判，检测结果提示厄瓜多尔三家企业产品的集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。专家研判认为，检出结果不代表具有传染性，但反映出相关企业的食品安全管理制度落实不到位。

为保护消费者健康，海关总署决定，自即日起暂停厄瓜多尔上述三家企业在华注册资格，暂停上述三家企业产品的进口，对暂扣的货物采取退货、销毁等处理措施。

上海停售、封存涉厄瓜多尔问题冻虾3家企业3月12日以后生产的冻虾

目前已要求上海各级市场监管部门落实处置措施，督促经销商立即停售、封存涉厄瓜多尔问题冻虾的3家企业3月12日以后生产的冻虾，并配合做好抽样检验工作。

冷冻冷藏海鲜和肉类有没有传染的可能性

目前尚无新冠病毒经食物传播的证据，目前，全球确诊报告的1000多万病例，以及我国确诊报告的8万多病例都没有因进食食品而出现病例的报道。

世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所和美国疾病预防控制中心等权威组织和机构都有明确的观点，那就是新冠病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的，经消化道感染的可能性非常小。

如果食品从业者是新冠病毒感染者，食品上会附着病毒吗

如果食品周围的环境被新冠病毒污染，或者食品从业人员本身就是新冠病毒感染者，都可能对食品造成污染。

为了避免和预防食品周围环境被污染，食品从业人员一定要严格按照相关的规范和要求进行操作，做好食品在生产加工销售环境和设施的卫生消毒，加强自我的健康监测，一旦出现发热、咳嗽、乏力等症状时，要立刻离岗就诊并报告，千万不能带病从业。

近期，各地加强了食品等样品中新冠病毒的监测。截至7月7日，包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份食品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性，综合来看，食品被新冠病毒污染的几率非常小。

疫情期间，我们如何处理采购的食品

1.食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中防止水花飞溅。

2.食物一定要烧熟煮透。

3.一定要把生熟分开，用的容器，包括案板、刀具等都要注意，特别要注意避免生肉、水产品等食品交叉污染。

4.在烹调加工结束后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。

5.一定要养成良好的卫生习惯。在处理食物及包装材料前后都要勤洗手，此过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻。

关于本次检测出新冠病毒的冻虾产品企业以及批次

1.Industrial Pesquera Santa Priscila S.A. 注册编号24887；

2.Empacreci S.A. 注册编号681；

3.Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A. 注册编号654

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