麻辣小龙虾制作方法

麻辣小龙虾制作方法

麻辣小龙虾制作方法

准备材料：小龙虾800g、青椒1根、玉米1根、洋葱半个

调料：花椒青椒辣椒按口味加，桂皮一块 八角一块 火锅底料 或者小龙虾调料 都差不多

1.首先要把小龙虾洗干净需要用手捏着头，不要让钳子夹到手，然后翻过来去刷他的肚皮。

2.洋葱青椒 玉米都切成块，准备葱姜蒜，蒜可以多一点。

3.小龙虾用油炒简单炒一下，或者是用水焯一下，到六成熟捞出备用。

4.锅里热油加入香料和葱姜蒜 洋葱炒香，不太能吃辣的就不要放辣椒了，然后加入火锅底料和小龙虾翻炒。

5.加入一小把冰糖 喜欢甜辣的要多加哦，2勺生抽，3勺白酒调味，然后倒入500ml水 也可以用啤酒

6.大火煮开后，转中火加盖煮20分钟，然后用大火收汁，收汁加入青椒就好啦。

玉米是小龙虾的精髓，浸满了汤汁的味道可太好吃了，最后再拌个面简直啦！

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