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清明节气的由来简介 清明节气的民俗活动

清明节气的由来简介

由来

清明节气的由来简介

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清明节气的由来简介

1、清明节又叫踏青节,在仲春与暮春相交之时。也就是冬至后的第108天。是中国颇为浓重的传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一,同时也是我国三大鬼节之一。

关于清明的起因主流说法在春秋时期,春秋五霸中第二位霸主晋公子重耳也就是后来的晋文公为纪念曾割下自己的肉用来救活他的介子推所特设定下来。

2、当然关于清明还有着别一种较为次要的说法,这一说法跟节气有关,众所周知在我国有二十四节气,这二十四节气比较适宜地反映了一年四季气温、物候、降雨等方面的变化,对人们依时安排农耕、蚕桑等活动有不可或缺的指导意义,而这清明就是当中最为重要的“时年八节”之一 这八节分别是:上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至、除夕,一般是在公历4月5号前后。因为它的节气较长,有10日前8日后及10日前10日后两种说法,这近20天内均属清明节。

若是依历书记,那应该是:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”

3、其实清明这个节日,早先在我国的影响倒也不是很大,但后来因为其所代表出来的含义为世人所重视,加之逐步融合了寒食与上已等节日,时至今日倒也渐渐演变成一大重要节日之一。

大多数地区或是说大多数的人会选择前往祭祖和扫墓,一些先人或是一些曾在生命中出现过影响颇大的人,而这当中所代表出来的含义是情怀与纪念 或者也可以说是缅怀。毕竟,不管是先人或是那些曾在生命中出现过对自己影响颇大的人,那所代表出来的是自己的根还有曾经的那一份情,也是在告诉着自己,人不能忘本也不能忘情更别说是弃义了。

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清明时节吃芽菜的好处有哪些

柳树芽

柳树芽富含蛋白质等营养成分,在我国,已有相当长的食用历史。如今,苏、鲁、皖等地的农村,春天还有取柳树芽制作关食的习俗。柳树芽做成的美食有柳树叶包子、凉拌柳穗等。柳树芽除了食用外,还能泡茶饮,具有较高的食疗价值。

枸杞芽

枸杞的嫩芽营养丰富,具有补中益气、健身明目的功效,因此自古以来都被当成贵重的药材和珍品时蔬。《山家清供》中所列的一道宋代名菜“山家三脆”,就是用枸杞芽、春笋尖和小香菇制成的。

刺龙芽

刺龙芽,别名树头菜,早春发出的嫩芽,采集后盐渍炒食,清脆味爽,且有黄瓜鲜味,是出口的山野蔬菜之一。食前嫩芽需要在沸水中略烫,捞出,沥去多余水分,用油、盐以急火炒熟即成。

香椿芽

香椿芽,即“椿芽”,是棣树科落叶乔木香椿的嫩叶。香椿是名副其实的香季佳蔬,过了这个季节就再也吃不着了。正如人们常说的:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”香椿的营养价值极高,含有胡萝卜素、维生素B、维生素C等。据分析,每100克新鲜香椿中,维生素C的含量高达56毫克,比西红柿高5倍。另外,香椿中各类矿物质的含量,在蔬菜中也名列前茅,特别是钾,不仅含量多,而且容易被人体吸收。

香椿性平、味甘,有清热解毒、健脾理气、杀虫的作用。香椿还可通肠开胃、止血固精。民间常用它治疗痔疮出血、跌打肿痛、食欲不振等症。用干香椿泡茶饮,还可以缓解水土不服。香椿芽煎的水剂,对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、绿浓杆菌等都有抑制作用,因此香椿可止痒防腐。民间多用它治嗓音嘶哑及痢疾等症。

现代医学认为,香椿中含有大量的抗坏血酸,对防治坏血症,有较好的疗效。因此,在春天里,多吃些香椿,对健康长寿是大有裨益的。

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