酸奶和什么不能一起吃

酸奶和什么不能一起吃

酸奶和什么不能一起吃

1、香蕉

香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。

2、黄豆

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

3、药物

有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。

4、火腿

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料 含有机酸一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸 乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

喝酸奶的注意事项

1、酸奶不能高温加热

酸奶不同于纯牛奶，是不可以加热的。酸奶里面含有大量的活性乳酸菌，高温会杀死这些有益菌，而且酸奶中的B族维生素也会因为高温加热而发生变性，从而流失掉，这样的酸奶是没有多大营养价值的，所以千万不要加热，反而低温冷藏效果会更好。

2、空腹时不要喝酸奶

人体处于饥饿状态时，会分泌大量的胃酸，如果空腹时喝酸奶的话，过多的胃酸就会杀死酸奶里的乳酸菌，起不到平衡体内菌群的作用。一般建议饭后两小时左右喝酸奶，最有有利于酸奶中营养物质的吸收，尤其是对于便秘的人来说，饭后喝酸奶更有利于排便。

3、服用药物或浓茶时也不要立马喝酸奶

药物或浓茶都含有一些成分会抑制乳酸菌存活，破坏酸奶中营养素的结构，因此，建议服药或喝浓茶至少半小时以后再喝酸奶。

4、喝酸奶后要漱口

酸奶中的乳酸菌会在口腔里继续发酵，而且酸奶中还含有较多的糖分，这对于牙齿会造成一定的损伤，日积月累容易造成龋齿。所以喝完酸奶之后要及时漱口。

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