进口冷冻虾还能吃吗

进口冷冻虾还能吃吗

进口冷冻虾还能吃吗

目前研究暂未发现新型冠状病毒可通过三文鱼等海鲜类食品中引起传染，但在储藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。

储藏条件：如果温度不够低，可能会污染病毒或细菌。

运输条件：运输过程中包装条件太差，运输时间过长，温度过高等都会有感染的风险。

运输过程：若是在高风险地区停留过久或者无意开箱等情况未得到及时处理时，也会增加污染风险。

销售条件：在销售过程中，周围环境较为复杂，处理食品刀、案板等卫生条件不过关，也有可能被病毒污染。

进口冷冻虾怎么吃才安全

一定要在正规渠道购买冷冻虾，有源头有保障的能大大降低风险。在烹饪时采用高温，一定要食用全熟的。

安全吃海鲜，首先要保证新鲜，然后就是要高温烹饪，这样一般就没有太大问题了。

吃了生鲜产品要做核酸检测吗

中山大学附属第六医院消化内科郅敏主任医师表示最近吃过生鲜食品，但没有去过疫情严重的地区，且生鲜食品是新鲜安全的，一般就没有太大问题，不需要做核酸检测。实在不放心的朋友，也可以去预约做核酸检测的。

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