蜜枣粽子的做法和配料

蜜枣粽子的做法和配料

蜜枣粽子的做法和配料

准备食材：糯米、红豆、蜜枣、粽子叶、绳子

1.把糯米和红豆提前泡6小时

2.粽叶两端多余部分剪掉，错开叠放在一起，在三分之一处窝成一个漏斗，放进糯米和红豆，放蜜枣，再放糯米和红豆

3.把粽叶盖下来，两边折下去，握紧，多出来的粽叶折到一边，用绳子绑好。放进锅里，倒进没过粽子的水，煮2小时，就做好啦

蜜枣粽子做法窍门

1.蜜枣买回来现成的切开备用就好。

2.粽叶提前一天晚上冷水泡上，第二天就可以用了，用冷水浸泡粽叶会保留粽叶的清香。

3.糯米洗净控水，加入食用油拌匀。加食用油的目的是为了让粽叶和粽子剥开的时候不粘在一起。

4.包好后，高压锅上气后煮40分钟，焖1个小时；普通锅烧开后，小火煮2小时，焖2小时；电高压锅有“粗粮按键”煮好后焖1小时即可。

如果觉得自己包不好粽子的话，也可以试试稻享稻香的粽子哦~

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