榴莲核能吃吗

榴莲核能吃吗

榴莲核是可以吃的。

那么榴莲核有什么功效？

1、健脾补肾

相比较起性热，有着大补功效的的榴莲，榴莲核简直要温和得多，它可以温补人的脾胃，还有着很强的补肾功效。就算是在咱们中国的南方地区，也一直有着榴莲核晒干之后煲汤的传统食用方法。榴莲核鸡骨汤就是是很多脾胃寒凉，虚弱的人的滋补汤品。

2、滋阴补血

对于体虚和血气不足的人来讲榴莲核也是一种很好的食疗药膳，它可以活血散寒，尤其是改善女人的腹部寒凉，痛经烦恼有着很好的功效。是女性产后体虚和病后身体虚弱的人滋补身体，最好的补品之一呢!

榴莲核怎么吃？

榴莲壳乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣 干5个、食盐适量、姜适量、水适量。

做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

榴莲壳煲排骨

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

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