腊肉炒什么好吃

腊肉炒什么好吃

1、将洗净的腊肉放在锅中，用水煮8分钟左右。

2、切好蒜薹、姜蒜、干辣椒，切好之后将煮好的腊肉捞出切片。

3、在热锅中倒油，将干辣椒炒香后倒入腊肉进行煸炒。

4、等油煸出七分左右时放入姜蒜和蒜薹，继续大火翻炒至蒜薹熟透。

5、加入少量的盐后炒匀，即可出锅。注意腊肉是有盐味的，所以盐放少许就够了。

腊肉除了炒蒜薹之外，还可以炒很多蔬菜，比如花菜、莴笋，就连炒青椒也是非常美味的。大家可以试一试哦。

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