春节猪肉价格会回落吗

春节猪肉价格会回落吗

2020春节猪肉价格会回落吗？

有图有真相小编预计过年的猪肉一斤的价格在30-40元之间。

众所周知，价格的涨跌市场因素占据主导，对于猪肉以及青菜以及其他生活必需品来说，春节前难免会出现价格的上涨，毕竟，消费热情升高，供给偏紧，这也是正常的行情！

而对于生猪价格来说，进入2020年后，猪价迎来了上涨期，据猪价系统显示，过去的一周，外三元生猪均价上涨了1块钱/斤。不过，5日猪价东北地区出现了短暂的回调，很多养殖户一下子又开始紧张起来，以为屠企又将压价，猪价后市会走跌!不过，根据最新猪价系统显示，6日外三元生猪价格，再次上涨，东北地区全线飘红。

2020年1月11日生猪价格

2020年1月11日，据系统监测全国外三元均价为36.18元/公斤，猪价较昨日上涨0.08元/公斤，较上周上涨0.76元/斤。涨幅在0.03-0.48元/公斤，跌幅在0.02-0.47元/斤之间。

今日生猪均价又呈微涨态势，其中下跌地区有：山东、新疆、河南、北京、天津、山西、河北、四川、贵州、云南、重庆，其他地区均以上涨或持平为主。走势为：15涨、11跌、4平。今日最高省份：海南省外三元均价为41.89元/公斤；今日最低省份：青海省外三元均价为30.35元/公斤；今日最高城市：池州市外三元均价为42.00元/公斤；今日最低城市：锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤；

今日生猪均价呈小涨态势，从涨跌表来看，各地区部分省份都有下跌趋势。北方下跌情形依旧明显，其中华北地区下跌范围尤为突出，各省份几乎全军覆没。从外三元价格排行表来看，海南省依旧“首屈一指”，其猪价直逼“42元”大关，紧随其后的还是之前的“老将忠臣”。看来，近段时间海南省的“王位”还没有“人”有能力能够轻易“篡位”。

到2020春节猪肉能达到多少钱一斤？

农业部分析指出，2020年第一周，国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比上涨，生猪存栏量明显降低，加之规模养殖场看涨后市，减少生猪出栏量，致使市场供应紧张，支撑生猪和猪肉价格上涨。从多家上市公司2019年12月生猪销售数据上来看，2019年12月生猪价格有所回暖。

春节前猪肉价格又将会如何发展？中国食品产业分析师朱丹蓬1月8日表示：“目前，整个猪周期正逐渐走向正常化。国家在整个储备肉补贴这块上加大了力度。整体来说，今年春节猪肉价格会比12月份前后低一点，但会相较往年春节期间，价格同比上涨20%到25%左右。

春节前猪肉价格仍将高位运行

农业农村部畜牧兽医局有关负责人分析，从去年下半年以来的生猪存栏和能繁母猪存栏下降情况判断，今年猪肉产量可能会出现明显减产，市场供需存在一定缺口，春节前生猪价格仍将高位运行，预计明年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。从肉类总体供应看，考虑到替代品生产发展较快、进口增加、猪肉消费下降等因素，今年肉类供应是有保障的，老百姓碗里不会缺肉。

该负责人解释，之所以说供应有保障，主要有三大因素：一是猪肉替代品生产增势明显。据监测，上半年鸡肉产量增长13.5%，水禽增加更快，牛羊肉生产周期长，但也有所增加；二是猪肉进口增加。上半年猪肉进口81.9万吨，增长26.4%，预计后期猪肉进口还有增加余地；三是猪肉消费需求下降。非洲猪瘟疫情发生以来，猪肉消费也受到了抑制。据监测，1月至6月，集贸市场猪肉消费量同比下降12%。虽然下半年进入消费旺季，但猪肉价格上涨也会对消费产生进一步抑制，预计全年猪肉需求量减少约10%。

除以上因素外，农业农村部市场与信息化司有关负责人还表示，部分屠宰企业冻猪肉库存量较高，进口鲜冷冻猪肉快速增长，再加上中央和地方储备调节能力增强，都有利于促进中秋、国庆期间猪肉市场均衡供应，消费者不必担心“买不到肉”。

所以说2020年春节猪价仍然是上涨的，不会下跌。

什么因素推动春节猪肉价格上涨？

为何猪肉价格会在春节过后的淡季出现大幅上涨？主要原因有两个：

第一，非洲猪瘟导致生猪产能快速出清。

从2018年8月发现首例非洲猪瘟病例以来，全国累计有28个省份先后发生114起非洲猪瘟疫情，累计捕杀生猪接近100万头。

更为重要的是，疫情持续发酵，严重影响了养殖户的母猪和生猪的补栏预期，加速生猪养殖行业的产能下降。

今年2月末，全国能繁母猪存栏较疫情爆发前下跌了13.5％，同比增速更是创下了2009年以来新低 -19.8％。

能繁母猪淘汰进程加快，导致仔猪数量严重不足，2月以来仔猪价格大幅上涨100％，与此同时，2月末生猪存栏量同比也大幅下滑17％，创下近年来新低。

根据慧通数据研究部的预测，非洲猪瘟的影响，将使得2019年全国生猪养殖能力下滑15％-20％。

虽然非洲猪瘟是短期因素，但其对春节后猪肉价格的助推作用是显而易见的。3月1日，农业农村部在非洲猪瘟的新闻发布会上指出，“预计到三季度以后，尤其是到四季度猪价可能会出现较大幅度的上涨”。但事实上，疫情对猪价的影响比预期来得更快，也更加激烈。

第二，中期内猪肉供需失衡趋势越来越突出。

从猪肉需求看，国民对猪肉的需求一直比较平稳，农业部发布的《中国农业展望报告 2015-2024》预测，未来10年我国猪肉消费量和人均占有量年均增速将保持1.3％和0.8％的平稳增长，2015年猪肉人均消费量为42千克，2024年将小幅上升到45千克。

与猪肉需求平稳形成对比的是，猪肉供给和产量却波动激烈，并成为影响猪肉价格的主导性因素。

2018年，全国猪肉产量再度跌入负增长的区间，较上年下滑了0.9％，今年一季度下滑的幅度预计将更大，这是后期助涨猪价的主要因素。

距离春节越来越近，消费者需求不断提高，不过，随着储备冻肉的投放、猪肉替代品的供给以及一些补贴的到来。猪肉价格上涨阻力也很大，毕竟，对于普通消费者来说，如今已经理性看待猪肉价格高涨了，鸡鸭鱼、牛羊肉也逐渐成了不少消费者替代选择的对象！

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