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青岛:新冠病毒可由物传人 青岛首次证明新冠病毒可由物传人

青岛首次证明新冠病毒可由物传人

青岛首次证明新冠病毒可由物传人 青岛:新冠病毒可由物传人 10月20日上午,青岛市政府新闻办公室召开疫情防控新闻发布会。 新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活,青岛找到充

青岛首次证明新冠病毒可由物传人

青岛:新冠病毒可由物传人

10月20日上午,青岛市政府新闻办公室召开疫情防控新闻发布会。

新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活,青岛找到充分证据链

会上,青岛市副市长栾新总结此次疫情防控的青岛经验,栾新介绍,青岛此次疫情防控工作在世界上首次找到了充分的证据链,表明新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活。

这两个证明也给青岛市外防输入带来了巨大的压力,因此青岛将把外防输入作为下一步疫情防控的一项重点工作。

每件必检!青岛采取三大措施加强进口冷链食品管控

近日,中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中,从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒,针对这一情况,青岛将如何加强管理和防控?在今天上午举行的疫情防控新闻发布会上,青岛市政府办公厅副主任陈万胜通报,青岛将从三个方面加强进口冷链食品管控。

一是对于港口等口岸区域从事装运搬卸等直接接触冷链食品的人员加大核酸检测密度,直接接触冷链食品的工作人员在接触进口冷链食品以后在指定区域休息,不得离开,3-5天进行一次核酸检测,倘若连续工作超过5天,则每5天要进行一次核酸检测。对于其他直接接触冷链进口食品的从业人员每7天进行一次核酸检测,完成本次作业后、检测结果出来前要实行封闭管理。对于所有进口的冷链食品每件必检,同时加大对相关环境的核酸检测力度。

二是做好进口冷链食品的备案工作,凡是购进进口冷链冷藏食品的一级批发商,必须在购进食品到达市区前24个小时,向目的地市场监管部门进行报备。

第三持续加强对冷链食品生产经营单位的清查整顿,继续加大整治的力度,科学指导冷链食品生产经营单位做好疫情防控工作,进一步做好冷链食品加工环节防控、市场流通环节的追踪管理。

青岛市将通过以上措施外防输入,将疫情风险控制在第一时间、第一环节。

青岛冷链食品外包装分离出活病毒

中国疾病预防控制中心17日在官网发布消息称,近日对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中,从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒,并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。

中国疾控中心表示,本次从青岛冷链食品外包装分离出活病毒,是首次在实验室外证实在冷链运输特殊条件下新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间,提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能。

在特定环境条件下,物品表面存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者发生感染,感染风险人群主要为冷链物品从业人员。本发现提示,在防范境外感染者输入的同时,需注意在境外被病毒污染的冷链物品将病毒输入的风险。

中国疾控中心表示,我国市场流通冷链食品被新冠病毒污染的风险很低。近期,我国有关部门对冷链食品开展了新冠病毒核酸抽检。截至9月15日,全国24个省份报送了298万份检测结果,其中冷链食品及包装样品67万份,从业人员样品124万份,环境样品107万份,仅在22件食品及包装中检出新冠病毒核酸阳性,病毒核酸载量较低,此前未曾分离到活病毒。

新冠病毒可在冷链长时间存活

不难发现,无论是从厄瓜多尔进口的冻虾,还是从巴西进口的冻鸡翅,其漂洋过海背后都离不开冷链保鲜技术的支持。

冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品,在经过收购、加工、灭活后,用来保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。为减少损耗、防止污染和变质,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下。

进口食品或食品外包装检测出新冠病毒,疫情传播风险大吗?

很多人将“食品或食品外包装检测出新冠病毒” 与“吃了会感染新冠病毒”画上等号,这其实属于过度恐慌。

首先,根据世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构研究表明,新冠肺炎不是食源性疾病,不会通过食品传播。

7月28日,在全国公共卫生学科发展院长论坛上,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石称,想要证明病毒通过食品感染,需要拿到活的病毒,但还没有从食品表面阳性样品分离培养出活的病毒。

另一方面,食品感染也存在剂量因素,并不是碰到一两个病毒就会感染,需要一定的病毒量,这方面同样没有任何剂量与感染的证据。“预防新冠病毒感染,特别是疑似食品来源的病毒感染,需要基于科学的角度出发。加强食品安全预防意识的同时,不要过于恐慌。”陈君石说。

针对深圳冻鸡翅检测出新冠病毒事件,8月13日,世界卫生组织 WHO卫生紧急项目技术主管玛丽亚范科霍夫指出,部门是通过对数千种冷冻食品的抽检,才从“极少数”样本上检测出了新冠病毒。没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播,也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例,因此不必过度恐慌。即便病毒能够存在于食物中,也可通过烹饪的方式杀灭。

购买冷冻食品注意事项

1、尽量去正规的超市、市场购买冷冻食品。正规超市对原材料的把控一般都有更严格的要求,比如要求进口商提供核酸阴性证明等,日常对它的销售场所也会有更全面的消毒,对工作人员的管理也更严格,能更好地保证食物安全。

另外,买回家后也可以用酒精对外包装喷洒消毒。在购买冷冻食品时,也注意做好个人防护,比如戴口罩、带一次性手套等。

2、勤洗手,注意个人卫生。在处理食物之前、期间及之后,都要注意洗手。比如,接触过冷链食品后,也要注意用肥皂洗手,避免没有洗手就触摸眼睛、鼻子和嘴巴;处理熟食和生食之前要注意洗手;上完厕所、吃饭前要注意洗手。

3、不要用水冲洗生的冷冻食品。买回家的冷冻海鲜、冷冻肉,尽量不要用水冲洗,因为冲洗很容易导致水花四溅,增加交叉污染的风险。

4、处理食物的案板、刀具、容器等,都要生熟分开。家里最好准备2-3个菜板,一个专门用来切生食的,一个专门切直接生吃食物的,不要用混。切冷冻食品和熟食的刀,也要注意分开。

延伸阅读:荷兰证实新冠病毒动物传人传播链

据中国日报,近日,荷兰病毒学家研究发现,今年夏天在荷兰水貂养殖场暴发的新冠疫情是病毒从人类传播给水貂后再传回人类导致的。研究称这是有记载的首起新冠病毒动物传人疫情。为控制疫情,荷兰已捕杀100多万只水貂。病毒学家建议进一步对水貂和其他鼬科动物进行研究,以确认新冠病毒潜在宿主。

中国日报网8月5日曾报道,荷兰和西班牙的水貂养殖场近日暴发新冠肺炎疫情,使科学家们对这种动物是如何被感染以及是否存在与人类之间的传播进行深入研究。为预防病毒进一步扩散,两国已经捕杀可能超过100万只养殖场水貂。

荷兰水貂养殖场最先发现的两例病例是在4月下旬确诊的,病毒传播到了20个荷兰水貂养殖场,西班牙和美国的养殖场也检测到了病毒。

目前已知狗、猫、兔子、恒河猴和仓鼠等动物易感新冠病毒。

另据海外网消息,今年5月,荷兰政府报告称,有证据表明,有人从水貂身上感染了新冠病毒。世界卫生组织当时指出,这可能是全球首例动物传人案例。世卫组织评价称:“动物传染人类新冠病毒,这可能是目前所知的首例。至于野生动物或宠物是否会传染新冠病毒,现在正在收集更多信息进行调查。”

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