番茄炒蛋的家常做法(家常版西红柿炒鸡蛋)

番茄炒蛋的家常做法(家常版西红柿炒鸡蛋)

小时候就喜欢这道菜的朋友有没有？今天我们就来这道小时候的西红柿炒鸡蛋拌着米饭那叫一个爽，给我来两碗

By ♥北漂一枚小厨娘

用料

西红柿 2个

鸡蛋 3个

蒜末 两个

白糖 2勺

食盐 半勺

生抽 少许

洋葱 少许

蕃茄酱

做法步骤

1、准备两个西红柿切成小块，四个鸡蛋打散

2、热锅把鸡蛋倒入摊成饼取出备用，锅中放入洋葱和西红柿，炒出汤汁

3、如果汤汁不够多，可以加一些番茄酱，放入一些热水，放入食盐与糖和生抽，汤汁出的合适了

4、放入摊好的鸡蛋，让鸡蛋把汤汁吸收一些可以出锅了

5、小时候的西红柿炒鸡蛋我要两碗米饭

6、哈哈哈哈哈开吃了

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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