正宗糖醋排骨(教你正宗糖醋排骨的做法)

正宗糖醋排骨(教你正宗糖醋排骨的做法)

糖醋排骨的家常版做法，不要说不会做了，手把手教你！家庭版的糖醋排骨，味道很诱人，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 。那今天就教给大家正宗的糖醋排骨做法！

材料：排骨、姜片、葱、姜、蒜、冰糖、盐、生抽、醋、料酒

做法：

1、排骨清洗干净，切成小段，葱姜蒜切末备用；

2、起锅烧水，水开放入排骨焯水捞出洗干净；

3、小火加油，加入冰糖，炒出糖色，炒至褐色的时候加入排骨，翻炒至排骨均匀裹上糖色；

4、加入清水，加葱姜蒜末、生抽、醋，翻炒均匀，大火烧开以后，转小火焖煮；

5、小火焖煮至汤汁浓稠，翻炒收汁，出锅前撒上葱花即可。

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