滨州美食(滨州6大推荐美食)

滨州美食(滨州6大推荐美食)

滨州市位山东省北部、鲁北平原、黄河三角洲腹地，地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区和环渤海经济圈、济南省会城市群经济圈两区两圈叠加地带，是山东省的北大门。下面小编给大家分享到了滨州要尝尝的6道美食。

1、台子火烧

台子火烧又叫“千层香油麻汁火烧”，有着百余年历史的齐东名吃，台子火烧技艺以家族继承的方式传承下来，经四代传承人的不断改进，制作工艺得到改良，精细的制作工艺、独特的口味、大众化的消费，台子火烧成为当地招待亲朋、改善口味的特色地方美食。

2、魏集驴肉

魏集驴肉，继承祖传秘方之精华，弘扬惠民县魏氏庄园百年餐饮文化，经贾氏家族数代人精心研究，专以四岁以下渤海黑驴为主料。其肉质鲜嫩，口感鲜美，经名厨料理，更以其独特的风味而享誉齐鲁大地。

3、锅子饼

锅子饼是山东省滨州市的汉族传统名吃。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。特点:呈蛋黄色，饼美味香。以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。

4、小营丸子

小营丸子是滨州高新区名吃，来到小营不得不尝小营丸子。小营丸子纯精肉制作，口感非常好。

5、大山烧鸡

大山烧鸡，起源于无棣县碣石山镇 原大山镇，是颇具地方风味的滨州特产之一，因其肉嫩味鲜，外酥内软，色泽鲜艳，风味独特而香飘京津冀鲁。

6、芝麻酥糖

芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，经过逐步改进，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。

以上6道美食是给大家分享的6道滨州地方美食，到滨州的朋友一定要找找尝尝。

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