家庭烧烤被50多只大螃蟹包围

家庭烧烤被50多只大螃蟹包围

家庭烧烤时爬来50多只大螃蟹

近日，在澳大利亚圣诞岛，正当住在圣诞岛上的艾米卢蒂克一家人，准备享受一番美味的露天烧烤时，艾米卢蒂克他们的家，突然被不约而至的50多只巨蟹，给包围起来了，甚至登堂入室，横行进了他们的家。

这些从四面八方蜂拥而至的螃蟹们，似乎是闻到艾米卢蒂克家烧烤发出的香味，都不约而同地涌入艾米卢蒂克家。甚至有些“心急”的螃蟹，都已经爬上了艾米卢蒂克家吃饭的饭桌和烧烤架。

澳大利亚禁食椰子蟹

这种椰子蟹虽然味道鲜美，在澳大利亚却属于保护动物，属于《世界自然保护联盟》，是国家明令禁止食用的濒危物种保护动物，禁止任何人食用。

椰子蟹又称八卦蟹，是十足目陆寄居蟹科的节肢动物及无脊椎动物。其体重最高可达6公斤，是现存最大型的陆生甲壳动物，可以活到50岁，长到1米。

椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。

有人称椰子蟹为强盗蟹，传言它们会从民居和帐篷中偷窃罐和银器之类的东西。

椰子蟹以其肉质鲜嫩而闻名于世。然而，由于人类对其疯狂的猎捕以及自然栖息环境被破坏，椰子蟹在其栖息地越来越难觅踪迹，已经成为面临绝迹的濒危动物。

这种状况引起了人们的重视，许多国家的政府已制定出相关措施，对其严加保护，并正在研究人工养殖椰子蟹的方法。

延伸阅读：蒜香螃蟹做法教程

准备食材：海虹2斤 姜5片 蒜5瓣 香葱4根

1、首先，把海虹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开备用

2、把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用

3、油锅烧热， 放入葱姜蒜爆香，再把螃蟹放入翻炒几下

4、然后加入，2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖，一起翻炒均匀入味

5、炒熟后最后再加适量香葱段，即可出锅装盘

清蒸螃蟹做法教程

准备食材：大闸蟹6只 一般是3公，3母 姜片6片 料酒一碗。

调料：香醋，姜末。

1.买来的大闸蟹，必须要活的时候就开始制作，如果是死蟹很容易吃后拉肚子的。

2.准备一碗料酒，几片姜。这样就可以解决螃蟹性寒的问题。很多人平时都忽略了它，所以腥味重，吃多了还会拉肚子。

3.每个螃蟹上，放一片姜。放入蒸箱，记得要冷水蒸，蒸锅也是，千万不要热水去蒸它。

4.大火20分钟。一次性蒸好，再取出，不要来回掀锅盖或者打开蒸箱的门。因为随着冷水的慢慢升温，螃蟹的腥味才可以散发出去，肉质更紧致细嫩。

5.蒸螃蟹的时间来制作调味料。只需要去皮的姜末和香醋即可。不要使用酱油，蒜等味道极大的调味品，那样会盖住螃蟹本身的香甜味道。

吃螃蟹注意事项

吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。

1、除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；

2、除胃，位于蟹骨前半部，紧边蟹黄，形如三角形小包；

3、除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；

4、除肠，位于蟹脐中间，呈条状。

切记 ：胃不好的 螃蟹冷了就不要再吃了 冷了不要吃，一定要加热，热透了再吃。

但是还是趁热吃，不要等凉透了还在吃，那样容易吐。

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