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老母鸡汤怎么炖(老母鸡汤这样煲才好喝,食材简单)

老母鸡汤怎么炖(老母鸡汤这样煲才好喝,食材简单) 1、老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤,老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮。

老母鸡汤怎么炖(老母鸡汤这样煲才好喝,食材简单)

1、老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤,老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮。

2、 今天老刘就来分享一下“老母鸡老鸭汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

老母鸡、老鸭子、茶树菇、笋干、枸杞、胡椒粉

4、先把老母鸡和老鸭清洗干净,再把老母鸡和老鸭斩成块。砂锅控干后放入鸡油,把鸡油煸出来,再放入姜片,再倒入鸡鸭肉,翻炒一下,放入凉水,盖上盖子大火烧开,中小火慢炖50分钟

5、烧开后撇去浮沫,再盖上锅盖转中小火继续慢炖。把泡好水的茶树菇剪去老根,再剪成段,再把泡好水的笋干煎一下,鸡鸭汤已经烧了半个小时了,放入泡好水的笋干和茶树菇,再烧20分钟

6、时间到时放点洗干净的枸杞、盐两勺、白胡椒粉。即可出锅,美味即成

7、鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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