从减脂原理分析,为什么人越胖,减脂就越困难？

从减脂原理分析,为什么人越胖,减脂就越困难？

为什么人越胖，减脂就越困难？

下面就是你需要了解的，人的身体在燃烧脂肪时必然经历的4个步骤：

一、让身体接收到燃脂信号，建立负能量平衡。

要知道，人的身体一整天都是在燃烧脂肪的，但是燃烧脂肪和减脂实际上是不同的。

储存脂肪和燃烧脂肪之间来回切换

减脂取决于你脂肪的燃烧量和储存量的总体平衡，而储存脂肪是你身体实际上每天都在做的，甚至是在卡路里不足的情况下，身体也会在储存脂肪和燃烧脂肪之间来回切换。

因此，要真正减掉脂肪，必须保持脂肪氧化或燃烧脂肪的速率高于脂肪存储，以激发这种负能量平衡并开始减少脂肪，你必须处于卡路里赤字。

有一些例外情况，例如：如果你的身材严重畸形或使用类固醇，在维持热量不变，或甚至稍微超过一点热量，也有可能会减掉脂肪。在正常情况下，你都必须处于卡路里赤字的状态，才能开始这个过程。

这是因为你的体内脂肪，起着储备或备用的作用，这意味着要食物中的卡路里，足以满足人体的能量需要才行。另一方面，如果你处于低卡路里状态，食物产生的能量不足以为所有身体过程和活动提供能量的话，这意味着能量需要来自其他地方。

人体脂肪

因为人体脂肪具有很高的能量密度，其中一磅脂肪可提供3000种形式的脂肪，可消耗3600-3752卡路里的能量 ，储存体内脂肪是满足这些能量需求的绝佳方法。

现在需要注意的是，卡路里摄入量的减少并不重要。

研究表明：在相同的能量平衡体重和较少脂肪的情况下，通过大量运动或减少饮食来减少卡路里，和通过减少脂肪摄入或碳水化合物摄入结果是一样的。

所以，减少卡路里摄入对脂肪的流失，也无关紧要，但重要的是，建立负能量平衡是第一步，第二步是围绕信号传输。

二、围绕燃脂信号传输

人体内身体脂肪过多，健康状况如胰岛素抵抗开始恶化。因此，在这一点上，我们整个过程的触发因素是卡路里赤字，这会导致血糖降低，从而导致胰岛素减少，并且与脂肪减少相关的ASP（人酰化刺激蛋白）的减少。

ASP减少

你要知道胰岛素和ASP都可以阻止脂肪燃烧，这是因为它们抑制分解体内脂肪的各种酶，例如：激素敏感性脂肪酶（HSL）和脂蛋白脂肪酶（LPL）。

另一方面，当胰岛素和ASP较低时，你将获得更有利的HSL和LPL水平，这有利于脂肪的减少。

三、脂肪分解

因为卡路里赤字，也会改变其他影响脂肪减少的因素，主要的一点是，胰高血糖素和肾上腺素胰高血糖素，与称为G蛋白的受体结合，而肾上腺素与β肾上腺素受体结合，从而激活脂解作用。这是分解脂肪过程的第三步。

胰高血糖素、肾上腺素和受体结合

现在请记住，锻炼或减少卡路里摄入量也会影响其他多种激素，一个例子是人类生长激素，它在运动和减少卡路里的同时会增加，但是，再次将人体脂肪实际转化为可用能量的最重要激素是胰高血糖素和肾上腺素。

胰高血糖素、肾上腺素

即使进入此阶段也不会导致你减脂，细胞将保持原样，因为一旦创建，你的身体将无法摆脱它们。

多项研究表明：脂肪分解时就会开始清空这些脂肪细胞，因此在此阶段，你的身体就会释放出在脂肪细胞中的甘油三酯。

一旦甘油三酯从脂肪细胞中释放出来，一种叫做脂蛋白脂肪酶的酶，将它们分解成4个分子，1个甘油和3个脂肪酸，然后那些脂肪酸被释放到血液中，并被输送到需要额外能量的组织中，这种运输被称为白蛋白的蛋白质助燃剩余的甘油分子。

另一方面，可用于形成新的甘油三酯，也可以通过称为乙醇酸的代谢途径，将其燃烧掉以获取能量，实质上就是在燃烧。

甘油三酯分解

现在，利用分解脂肪酸的能量，将葡萄糖或碳水化合物带入人体时，体内大多数组织和细胞，都可以将脂肪酸氧化为能量。

但是两个例外是，红细胞和大脑都依赖葡萄糖，这是红细胞不能燃烧脂肪的原因，因为它们不包含线粒体，这是细胞的能量场所，也是脂肪氧化和脂肪燃烧发生的地方，而红细胞也不包含代谢酶，这些酶对于利用能量很关键。

另一方面来说，脑细胞确实有线粒体，但是它依旧不能利用脂肪酸，直到今天，科学家们还是觉得非常奇怪。

血脑屏障

但是许多人认为，脑细胞不能利用脂肪，是因为脂肪酸不能穿过血脑屏障。

然而，如果体内葡萄糖水平很低的时候，在饥饿或严重缺乏碳水化合物的情况下，肝脏实际上可以将脂肪酸转化为酮，然后可以通过血脑屏障，并被脑细胞内的线粒体燃烧掉，从而获取能量。这一切意味着，只有没有足够的碳水化合物来消耗能量时，大脑才会燃烧脂肪获取能量。

四、脂肪氧化

大多数人体组织和细胞，都能够利用脂肪获取能量，这实际上是减脂过程的最后阶段，即脂肪氧化。到目前为止，甘油三酯已经从脂肪细胞中释放出来，它们已经转化为脂肪酸，它们已经被带到需要的靶组织和细胞中，并且已经被白蛋白转运到了那里。

一旦这些脂肪酸进入细胞，一种称为辅酶A的酶，就会将脂肪酸从那里转化为乙酰辅酶A，下一步是乙酰辅酶A进入线粒体，即细胞能量中心，可以在其中燃烧掉脂肪。

现在乙酰辅酶A只能通过肉碱脂酰转移酶进入线粒体，这一过程需要一种称为肉碱的氨基酸，你的身体可以通过使用其他必需氨基酸自行制造。

由于肉碱对于乙酰辅酶A能够被运输到线粒体中很重要，因此补剂商经常声称，补充肉碱会帮助减少脂肪。但是研究表明,并非只有这种情况，唯一的例外是，如果你是素食主义者，并且没有摄入足够的必需氨基酸，那么你的身体，可能无法自行产生足够的肉碱。

克雷布斯循环

但通常情况并非如此，因此此时线粒体内的脂肪氧化过程，是通过不同的代谢途径完成的，例如：电子传递链和柠檬酸循环，也称为克雷布斯循环。

最终，经过这些过程而产生了二氧化碳和水，它们是副产物，然后你的身体会通过呼气排出二氧化碳，同时水会通过尿液和汗液排出，这样一来，脂肪或准确来说脂肪副产物通过燃烧，84%通过呼吸排出，16%则通过汗液或尿液排出，这就是脂肪燃烧的整个过程。

脂肪燃烧主要通过呼吸和水分排出

如果人在饥饿的情况下，会分泌较多的饥饿素，告诉大脑需要进食了，反之，如果人吃饱了，就会分泌较多的瘦素，告诉大脑已经吃饱了，这两者相互平衡，对人体起着细微的调节作用。

如果你肥胖，体内的脂肪细胞就会过多，就会向大脑发送足够强的瘦素信号，告诉身体自己已经吃饱了，应该停止进食。但是，对瘦素有抵抗力的信号不会到达大脑。

因此，即使你体内的脂肪过多，你的大脑认为你仍在挨饿，这显然会使脂肪的减少变得更加困难，并且可能使你体内的脂肪增加，从而导致恶性循环。

所以，减脂需要解决瘦素抵抗，胰岛素抵抗之类的问题，并优化你的激素以减少脂肪，最好和最简单的事情就是健康饮食，即吃有益健康单一的食物，这些食物会充实你的身体，并自然地滋养你的身体，这些天然的单一成分食物，例如：鱼、番薯和西兰花，将帮助你降低血糖，并创造出卡路里赤字，同时要避免加工食品和富含糖的食品。

同时，力量训练可以帮助最大化减脂过程的重要激素，例如：胰岛素和睾酮，而且还会燃烧一些卡路里。

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