烧烤用的辣椒粉怎么做啊 (烧烤摊上的辣椒粉是哪种辣椒)

烧烤用的辣椒粉怎么做啊 (烧烤摊上的辣椒粉是哪种辣椒)

制作辣椒粉的主要原料为：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。制作步骤为：1、将干辣椒剪成小段；2、将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒至辣椒脆香；3、将炒好的原料放置一段时间后，放入研磨杯中；4、向杯中加少许芝麻一起研磨成粉状；5、将研磨好的辣椒面放置一段时间；6、将辣椒粉装入密封袋保存即制作完成。

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