鸡蛋饼能加白糖吗 (鸡蛋饼能放白糖吗)

鸡蛋饼能加白糖吗 (鸡蛋饼能放白糖吗)

不能；鸡蛋，淀粉，蜂蜜和糖这几样食物在一起本身并不会产生对人体有害的成分，但鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康可能会产生不良作用；鸡蛋饼，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

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