青椒兔的做法 (青椒兔的川味做法)

青椒兔的做法 (青椒兔的川味做法)

主料：兔腿肉350克、青椒100克。配料：小米椒、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、盐、味精适量。做法：1、兔肉洗净切小块用料酒、姜、盐、生抽腌制20分钟。2、蒜切片、青红椒切段。3、油锅烧热，下兔肉炒，炒制六成熟。4、下蒜、花椒、青椒、少许老抽翻炒后，放味精和盐装盘即可。

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