蛋糕上面抹的奶油是怎么做的 (蛋糕抹奶油手法步骤)

蛋糕上面抹的奶油是怎么做的 (蛋糕抹奶油手法步骤)

步骤：1、那三根筷子打蛋清，出现大泡泡时放入面粉；2、放一点盐，一勺糖，继续打，有点稠时再放一勺糖，15分钟后，变成奶油状；3、加3勺尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清；4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅；5、倒入搅拌好的东西，摔几下锅，将气泡震出，按下煮饭键，用毛巾捂住通风口，闷20分钟；6、打开锅盖，倒出来即可。

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