排骨火锅怎么做好吃 (排骨火锅怎么做好吃清汤的)

排骨火锅怎么做好吃 (排骨火锅怎么做好吃清汤的)

主料：排骨、土豆、豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、花椒、八角。做法：1、把料提前弄好；2、用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时；3、用开水把腌制好的排骨煮熟；4、把煮好的排骨捞起；5、把之前备好的底料用火爆炒一下，然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会；6、加入适量的开水，开始煮，大火炖15至20分钟；7、熬好后直接出锅放到火锅架上，烧开后就可以开吃了。

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