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我国食品的分类体系 (我国功能性食品分类)

我国食品的分类体系 (我国功能性食品分类)

有十六大分类,三百多个小类。是我国目前制定企业标准,食品安全认证主要的依椐性文件。16大类:1、乳与乳制……

我国食品的分类体系 (我国功能性食品分类)

食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类,三百多个小类。是我国目前制定企业标准,食品安全认证主要的依椐性文件。16大类:1、乳与乳制品2、脂肪、油和乳化脂肪制品3、冷冻饮品4、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等5、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果6、粮食和粮食制品7、焙烤食品8、肉及肉制品9、水产品及其制品10、蛋及蛋制品11、甜味料12、调味品13、特殊营养食品14、饮料类15、酒类16、其他类

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