怎样做香菇炒腐竹粉丝 (干香菇炒腐竹的做法)

怎样做香菇炒腐竹粉丝 (干香菇炒腐竹的做法)

食材：干辣椒、干香菇、腐竹、青椒、红椒、蚝油、蒜。做法：1、将香菇和腐竹充分浸泡后，切成段；2、将青红椒切丁；3、锅内倒入油，并放入蒜、干辣椒，煸炒至出香味；4、放入切好的香菇、腐竹后，继续煸炒2分钟；5、倒入蚝油、水，并用中火煮至收汁；6、撒上青红椒，并翻炒均匀即可。

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