各少数民族民俗
各少数民族民俗
满族主要分布在东三省，其中以辽宁居多，由于满汉长期杂居，满族与汉族的差异逐渐缩小.关于住房，一般朝南开门，其结构形似口袋，三面设炕，西炕多为3至5间。古代，满族先民一年四季都穿袍服，因八旗制度而称之为“旗袍”。入关以后直到辛亥革命，男人穿袍服，外套马褂；女人也爱穿袍服，但有长短袖之分。辛亥革命以后，旗袍经改进成为我国妇女最喜爱的中式服装。长期以来，满族从事农业，兼有狩猎和采集等多种经营，种植五谷杂粮，主食虽是小米，但喜粘食。善于养猪，喜食白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条，喜庆宴会设满洲席。逢年过节吃饺子，农历除夕必须吃手扒肉。
2⃣蒙古族
蒙古族主要聚居于内蒙古自治区，其余多分布在新疆、辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、青海等省区，少数散居和小聚居宁夏、河北、河南、四川、云南、北京等省市。蒙古族有自己的语言文字，蒙古语属于阿尔泰语系，经济以牧业为主。蒙古族信奉藏传佛教，能歌善舞，好摔跤，爱赛马，历史上为典型的游牧民族。蒙古族服饰大体可分为首饰、长袍、腰带、靴子四个主要部分组成，首饰是妇女用于头上的装饰品，多用玛瑙、珍珠、宝石、金银制成，蒙古族饮食大致分三类，即粮食、奶食和肉食。农区大体和汉族相似，牧区主要是奶食和肉食。忌讳吃虾、蟹、鱼、海味等食物。蒙古族的节日有“那达慕大会”祭敖包和过年。同汉族一样，“年”也分小年和大年，小年在腊月二十三，大年即春节。那达慕大会是蒙古族最具民族特色的传统节日。忌在蒙古包门前下马、下车，忌讳将马鞭、刀枪带进包房内，忌在蒙古包的西侧或西北角，忌单数，蒙古族的守门狗和猎犬禁止外人打骂。
3⃣维吾尔族
维吾尔族主要生活在新疆维吾尔自治区。有自己的语言文字，语言属阿尔泰语系突厥语族，文字原用阿拉伯字母，后创制了拉丁化新文字，现在，新、旧文字并用。全民信奉伊斯兰教。维吾尔族是一个能歌善舞的民族，“十二木卡姆”（即十二部大曲）是维吾尔族传统的大型民族音乐舞蹈史诗，长达340多首，长期在民间流传，2005年被联合国科教文组织列入《人类口头和非物质文化遗产》名录。传统的维吾尔族房屋用泥土建筑，开天窗，屋顶平坦。室内砌实心土炕，高约一尺，供起居坐卧。食物忌讳：不吃生肉、猪、狗、鱼肉。维吾尔族人多穿棉布，妇女喜穿丝绸，男子穿长袍，右衽斜领，无纽扣，用腰带式长方巾扎腰。城市妇女多穿西式短上装和裙子，农村妇女多穿宽袖连衣裙，外套黑色对襟背心。无论男女老少都喜欢戴四棱小花帽。过去，未婚少女都梳十几条发辫，以长发为美。婚后一般改梳两条，辫梢散开，头上别一把新月型梳子装饰，也有把双辫盘成发髻的。维吾尔族以面粉、玉米、大米为主食。夏季多伴食瓜果，有的地区喜喝奶茶，佐以玉米面和面粉制成的馕。维吾尔族的节日和伊斯兰教的信仰有关，一年一度的肉孜节、古尔邦节最为隆重。维吾尔族人的食物离不开果肉、果仁，据说每年每人食用干鲜瓜果平均达一二百斤。
4⃣回族
回族是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族，全国绝大多数县市都有分布，宁夏回族自治区是主要聚居区，全民信仰伊斯兰教。回族的清真寺和民居建筑基本上摆脱了阿拉伯和中亚建筑风格，采纳了中国传统的殿宇式四合院为主的建筑样式，但布局和装饰独具自己的民族风格。由于受汉族文化的影响，回族衣着已逐渐与汉族相同，但仍保留着自己的特色，西北的回族男装衣服多肥大，裤长及脚面，老年人扎裤腿，穿西装式的长大衣，戴青色、白色圆形平顶小帽。妇女的衣服，上窄下宽，一般长及膝盖或过膝，戴披肩盖头。盖头是用丝织品和棉织品做成，从头上套下，披在肩上，两耳盖在里面，颌下扣扣，只露面部在外。回民有自己的民族风味小吃，如清汤羊肉、羊羔肉，牛羊肉夹馍、羊杂碎汤，爱吃各种油煎食品，有油香和撒子。回民的盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、八宝茶。回族婚礼多在“主麻”日举行，由阿訇证婚。
5⃣土家族
土家族受汉族文化影响很大，有自己的语言，属汉藏语系，但绝大多数人使用汉语，但有少数聚居区还保留着土家语。土家族无文字，通用汉文。土家族的文化艺术丰富多彩。摆手舞是土家族流行的一种古老的舞蹈，每年春节期间都要举行“摆手舞”；“西兰卡普”是土家族妇女独特的织锦工艺品，仅织锦图案就多达数百种。土家族的房屋依山而建，成虎坐形。其中土司或土官居住的木架屋，雕梁画栋，屋顶盖瓦。由于土家族多居山区，许多房屋下层架空，上层住人，俗称吊角楼。现在土家族的服饰似乎与当地汉族的服饰差不多，但在高山地区的土家族人中还保留着自己的服饰，其布料多为自纺自织的土布（史称溪布或峒布）男装为对襟短衫，扣子很多，下着长裤。无论年老年轻，爱用青布包头。女装为短衣大袖，左衽开襟，滚镶花边，原着八幅罗裙，后改镶边筒裤，头缠黑青丝帕或布帕。土家族多食玉米、稻米，爱好喝酒，善食辣椒、花椒，山胡椒。习惯做腊肉、甜酒、团馓和糍粑等。“和渣”是土家族独有的一道特色食物。土家族的传统节日主要有赶年、六月六等。赶年是土家族比汉族提前一天或几天过春节。清雍正以后，土家族的婚姻制度逐渐和汉族接近，但仍保留一些自己的习俗，如“以山歌为媒”的自由择偶、婚礼中的“哭嫁”等等。
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