当前位置:首页 > 知识 > 

面包改良剂是什么东西 (面包改良剂是什么东西对人体的伤害)

面包改良剂是什么东西 (面包改良剂是什么东西对人体的伤害)

常用的……

面包改良剂是什么东西 (面包改良剂是什么东西对人体的伤害)

面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂,用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性,并有效延缓面包老化等作用。常用的乳化剂有离子型乳化剂SSL、CSL、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、硬脂酰乳酸钙(钠)、双乙酰酒石酸单甘酯、山梨糖醇酯等。

以上就是(面包改良剂是什么东西)全部内容,收藏(迅网吧-WWW.XUNWANGBA.COM)下次访问不迷路!