世界上最大的鲔鱼金枪鱼

听到鲔鱼这个名字，大家可能会感到很陌生，但其实鲔鱼就是我们常说的金枪鱼啦。而说起金枪鱼想起的就是美味的刺身啦，而在日本曾捕捉到过一条中834斤的世界上最大的鲔鱼，若是切片可够整整3000人食用，最终以11万元的价格卖了出去。

当地时间2016年1月24日，日本和歌山县，一条重达417公斤的鲔鱼被捕获，这是自1949年以来捕获到的最大的鲔鱼。这条金枪鱼最后以约11万人民币的价格拍卖出去，据悉，若制成鲔鱼生鱼片的话，这条鱼大概够3000人食用。

据胜浦渔港协会介绍，这是自1949年渔协成立以来，捕获的最重的一条鲔鱼，当地的批发商以大约209万日元的高价竞得了这条大鲔鱼。对于鲔鱼，目前所知的最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而最小的品种只有3千克重。

韩联社1月5日援引日本NHK电视台消息称，5日凌晨在日本最大的水产品市场东京筑地市场，一家寿司店以1.55亿日元(约合人民币1000万元)购得一条重222kg的鲔鱼，该价格也打破了去年的最高价格纪录，创造了新的历史纪录。

报道称，该价格约是去年最高价的三倍，每千克约70万日元。近来，高级鲔鱼在中国等亚洲地区极有人气，日本高级寿司店和寿司连锁店间的购买竞争也逐渐变激烈。水产品界也对寿司店等食品业界这种过度竞争表示了担忧。因为担忧鲔鱼资源枯竭，国际社会限制了鲔鱼的捕获量，随着捕获量的减少，价格上升也是必然的趋势。

味美新鲜的金枪鱼向来是日本、中国台湾人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品，不但老食客深得其中滋味，就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。鲔鱼向来是日本人最爱的海鲜料理之一，尤其是鲔鱼生鱼片堪称生鱼片之中的上品。没有鲔鱼就没有生鱼片，也就没有寿司，鲔鱼可以说是日本人生活中必不可少的一种食物。

鲣：世界性分布鱼类，腹部具纵条纹，体长约90厘米，重约23千克。

蓝鳍金枪鱼：具黄色小鳍及银白色斑或带，是珍贵的游钓种类。

马苏金枪鱼：下侧与腹面银白色，上面有无色点排列的无色横切线。 第一背鳍是黄色或蓝色的; 臀鳍与离鳍是暗黄色，边缘黑色。

长鳍金枪鱼：世界性鱼类，体重约达36千克，体侧具蓝色闪光条纹。

黄鳍金枪鱼：是珍贵的食用鱼和游钓鱼，世界性分布，重约达182千克，特别是鳍黄色，体侧具金黄色长条纹。

大眼金枪鱼：体粗壮，眼大，世界性分布，长约2米，重136千克。