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我对长沙城的初印象,从它开始"

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城市

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CSC,也就是长沙城。

如今,越来越多的人不那么痴迷于打卡网红地标,反而习惯于凭着自己的所见所闻、依着自己的亲身感受去观察一座城市,漫步于城市的细微角落,悉知市井里的烟火气。那些尘封的老地名、不知名的古巷,亦或是一道家常菜食的故事,一块青砖瓦砾的见证,都能让我们对一座城市拥有更深的解读,留下对于一座城市的“初印象”。

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位于岳麓山景区的长沙广播电视塔拍摄于2020-10-01长沙是什么味道的?

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位于太平老街的文和友臭豆腐博物馆拍摄于2019-05-02

长沙是香的。漫步长沙街头,你总能被各色美食吸引住。传统的经典小吃、香醇的网红奶茶、喷香的特色湘菜,u1s1,来一趟长沙,你在朋友圈晒出的美食就是为长沙做的最好的“代言”。

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糖油粑粑长沙臭豆腐拍摄于2018-10-02

长沙是辣的。相信不少外地朋友都被长沙的微辣“欺骗”过吧?像是辣椒炒肉、臭豆腐、剁椒鱼头、麻辣小龙虾等长沙经典美味,一定少不了辣的点缀。而除了无辣不欢的饮食习惯,火辣辣的热情也是长沙人精神风貌的集中体现。

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湘菜家常美食“辣椒炒肉”拍摄于2020-10-01

长沙是甜的。每当“小钵子甜酒”的叫卖声响起,仿佛又回到了记忆深处的童年时光。娭毑煎的糖油粑粑香甜软糯,是我们从小吃到大的“家乡甜品”。除了“沁甜滴”小吃,更有“沁甜滴”日子。长沙连续13年获评“中国最具幸福感城市”[1],外地朋友也纷纷爱上了这座幸福感爆棚的山水洲城。(注:“沁甜滴”为长沙方言,意指“甜的”)

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“快乐中国,湖南卫视” 湖南广电拍摄于2018-10-03

长沙是苦的。这座新晋网红城市的背后,有着一段艰苦的历史。那年文夕大火,长沙成为了二战中毁坏最严重的城市之一[2],这是这座城市永远无法忘却的记忆。尽管“百年缔造,可怜一炬”[3],可仍有部分建筑在大火中得以保存与修缮,顽强续写着这座古老城市的璀璨历史。

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长沙市烈士公园拍摄于2018-04-05长沙的什么给你留下最深的印象?

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古开福寺景区拍摄于2019-05-02

长沙的美食在大家晒出的朋友圈中可见一斑,而长沙的风景名胜也毫不逊色。

城中心东南隅的天心阁见证了古城沧桑岁月,是长沙城的重要名胜之一;城北新河的古开福寺香火正旺,是一处平静祥和的祈福之地;城西边的梅溪湖一带视野开阔,现代艺术与自然景致在这里交相辉映;坐落于江心的“中国第一洲”橘子洲地广江阔,瞭望湘江北去,星城两岸风光尽收眼底。

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梅溪湖中国结步行桥拍摄于2020-04-19

长沙的文化积淀,便渗透于这一处处诗画般的景致里。作为楚文明和湘楚文化的发祥地,长沙已有约2400年的建城史,享有“屈贾之乡”、“楚汉名城”等盛誉。[4]纵使这里曾因一场大火化为一片焦土,但马王堆、走马楼街巷、北正街、白沙井这些还“叫得出名、演绎得了故事、还原得了历史”的古迹,依旧向我们活生生地昭示着这座城的时代变迁。

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长沙市博物馆还原的古长沙城拍摄于2021-01-05

昔日的长沙城有着不堪回首的经历,但如今的长沙城,携三千年韶光,充盈着活力与发展的希望。2018年发布的《短视频与城市形象研究白皮书》中显示,长沙作为国内新一线城市的代表,成为深受网民喜爱的网红城市 [5]一座充满烟火气的长沙城,容纳着特有的山水人文与热闹的都市喧嚣,释放着涌动的生命力。

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长沙地铁1号线黄兴广场站拍摄于2020-10-01

而说到这座城市的精神底蕴,长沙人用当地话是这样描述的——“恰得苦,耐得烦,霸得蛮”。能吃苦,能霸蛮,长沙人骨子里的“不服输”与“不妥协”,让许多外地人印象深刻。或许也正是这种“敢叫日月换新天”的精神风貌,便是长沙城越来越好的原动力。

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梅溪湖国际文化艺术中心拍摄于2020-04-19那些年你遇到的“长沙名场面”

提起在长沙遇到的那些“名场面”,吐槽最多的还是排队。漫步在黄兴路步行街,总有列列长队让你望而却步,可你却总是抵挡不住美食的诱惑,开启漫长的等待。当然,等待总是值得的,捧着奶香四溢的幽兰拿铁,嚼着麻辣鲜嫩的大香肠。舌尖的味蕾得到释放的那一刻,排队的倦怠感早已消失尽了。

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茶颜悦色打卡标准照拍摄于2020-10-01

长沙是一座极具自由个性的城市,这里的街头文化异彩纷呈。从黄兴路步行街走向解放西,总有一位街头歌手的动人嗓音能让你驻足欣赏。熙熙攘攘的人群间,一个个音符随着这人头攒动、车水马龙飘荡,诉说着一群逐梦者与这座城市的故事。

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河西眺望长沙城东拍摄于2019-04-05

要说长沙城的自由个性的另一面,那一定要亲自逛逛长沙的“酒吧一条街”才能知晓。这里是夜长沙一道炫酷前卫的风景线:有解放西的放肆狂欢,亦有太平老街里的灯红酒绿;有觥筹交错时的洒脱,亦有激情起舞时的畅快。音乐与蹦迪,DJ与灯光,尽显长沙这座“娱乐之都”本色。

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黄兴路步行街的人群拍摄于2018-10-02

说起长沙方言,本地人将其视作“地道老长沙”的象征,外地人评价的最多的是——“说话像唱歌”。

长沙方言语音语调多样,习惯语和俚语的使用也很丰富,例如“嬲塞”就是不错的意思(嬲nia第四声),而“猫鱼”你一定很难想到,其实就是我们常吃的腐乳。长沙话的感染力很强,“那qio实!”“嗦粉克!”“下不得地!”(这三句分别是“那确实”、“去嗦粉”、“不得了”之意)给人一股子扑面而来的热闹劲,这也与长沙人的霸蛮火辣的性格相配。伴随着“电视湘军”在国内的不断发展,更多的外地朋友通过荧屏了解到了长沙方言,逐渐对一口长沙“塑普”(塑料普通话)产生了浓厚的兴趣。

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长沙简牍博物馆拍摄于2019-04-17

毋庸置疑,方言也是一种文化载体。它以口头传播的形式,集中展现出城市的韵味所在。而在当下,尽管方言的运用场景依旧不减,但对方言的保护与发掘依旧刻不容缓。

结语

长沙,这座历经三千年城名与城址都未曾改过的历史名城,如今依旧散发着这座城市独有的魅力。省博里人潮涌动,湖湘文化瑰宝在这里陈列。都正街闲适幽静,老长沙的韵味在此处沉淀。在这里,每一次味蕾释放,每一次相逢胜景,虽不及特级城市那般光鲜华丽,却又是那么纯粹与别具一格,给旅居于此的朋友留下了深刻的印象。

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长沙滨江文化园拍摄于2021-01-05

从时光深处的古长沙城,到开放包容的星城长沙,新与旧的嬗变在这里呈现,古与今的元素在这里交织,人杰地灵的一方水土孕育着湖湘儿女,谱写着属于一座城市的人文史诗。

“0731”四个数字是长沙原来的区号,正如主持人汪涵所描述的——“0731=灵气闪耀”。[6]长沙城的灵气闪耀,赋予我们更多期许。我也相信,这座有故事的城市,一定会带给我们更多惊喜。

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长沙IFS kaws拍摄于2018-10-03参考文献

[1]新华网湖南.(2020).长沙连续十三年获评“中国最具幸福感城市”

[2]新浪湖南.(2018).长沙“文夕大火八十周年祭” 亲历者将现身现场

[3]节选自《中央日报》1938年文夕大火后发表的社论文章

[4]360百科.(2020).词条“长沙市”

[5]潇湘晨报.(2019).长沙是网红城市,我真的信了!

[6]红网.(2020).跟着汪涵打卡湖南:长沙是座“灵气闪耀”的城市

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