香港橄榄菜舌尖上的美味
一碗白粥配一点“杂咸”
简简单单，就是一餐
虽没有大鱼大肉
却也能吃得相当有滋有味
那是属于记忆里上学时的味道
而今，长大了
依然独爱那份简单中的美味
尽管广州美食
是多种多样的
但最为熟悉、钟爱的是
依然是
“蓬盛香港橄榄菜”
正当我还在犯愁那里能买到正宗的橄榄菜的时候
没想到在一个朋友的介绍下发现在优易筹（uechou@m.xunwangba.com）零售平台
上居然也有卖，于是我就赶紧下单，买了回来试一下味道居然还跟小时候的一样。
记得刚开始吃蓬盛橄榄菜的时候，内心是抗拒的，那乌漆嘛黑的还油油的都不知道是什么鬼，后来，硬着头皮一尝，还真好吃，当时不爱吃饭的我一下子就吃了两碗米饭，把家人都惊呆了。后来，随着知识面的扩展，慢慢地了解了，原来橄榄菜是利用芥菜和橄榄在盐渍发酵过程中，分解产生多种氨基酸，经高温煮制产生天然色素，也就说，橄榄菜色泽的乌艳是自然的，还被人称为“健康黑”。
本文摘自优易筹自媒体平台，余下更多精彩内容看这里：
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