首个辣条专业班湖南平江开班
毕业后：
公司A：那个专业毕业的？
B：辣条专业！！！
公司A：...........
讲道理，我是第一次听说，辣条还有专业班.........到时候考核内容：
考官，现在开始辣条高级工技能证的考核，现在开始！
............
考官：嗯不错，这个辣条色泽鲜艳，口感极佳，是为上等！
玩笑归玩笑，不过可以从以上对话看出，这个专业，难免会遇到就业问题，升学方面也是，
同学们以后要是想报这个得考虑考虑啊。
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9月15日，首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班，学生们参观制药级GMP洁净辣条生产车间。本次辣条专业班由平江职业技术学校与企业合作共建，共有59位学生，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为辣条行业输送人才。开班首日，学生们进行了辣条理论和实操的学习，并实地参观辣条制作。
对了，我想提一句，虽然这个辣条专业，一听有点搞笑，但是ta还是属于食品安全的，进去也不一定是做辣条，大部分应该是做检测，有没有添加剂超标啊什么的
除了这个辣条专业，这种欺骗外还有，螺蛳粉学院以及龙虾学院。
虽然看起来很冷门，但是如果就业成功，工资还是不错的
小辣条，大产业，2018年产值规模达580多亿元。麻辣王子、金磨坊、馋大嘴、卫龙、翻天娃、还想、三湘世家等品牌的辣条，占据着麻辣休闲食品区域近一半的位置，品类多达十余种。目前，全国有辣条生产企业1000余家，总产值达580多亿元，拉动包装、物流等相关产业150多亿元。辣条产业广泛分布于湖南、河南、四川等国内十余个省(市)，平江县辣条产值达200多亿元，几乎占据了全国辣条产业的“半壁江山”。2007至2012年，全国辣条行业企业家数由2000多家减至1000多家，规模从100亿元壮大至400亿元。
2019年12月10日，国家市场监督管理总局发布“关于加强调味面制品质量安全监管”的公告，从统一“辣条”类食品分类、加强原辅料和生产过程管控、倡导减盐减油减糖等6个方面对加强调味面制品质量安全监管提出要求。此次辣条“国标”的出台，不仅终结了辣条标准的“南北之争”，也让人们对以辣条为代表的网红食品的“转正”之路有了更多期待。
2019年，卫龙整体营收49亿元，相比于2018年收入35亿元，增速近43%。创业20年，只有高中学历的刘卫平，把辣条这个低档的小产品，做成了大生意。2020年，卫龙的营收目标设定为72亿元，根据其2018年的计划，2021年卫龙的销售目标是100亿。
我顺带科普一下什么叫辣条！！！！！！！
辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。
关于辣条的起源：辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
辣条这个专业，目的是为了制作出更健康更美味的零食，现在出了国家标准，但是还是有许多不符合国标的，而辣条专业就是为了打击这种黑心企业的存在，去完善食品安全、
虽然看似奇葩，冷门，但是还是很重要的！！！！！！
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