合生元奶粉二段为什么不溶

合生元奶粉二段为什么不溶

合生元奶粉二段为什么不溶？

1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关

同样的冲调条件下，奶粉的速溶性好坏，主要是受配方和生产工艺的影响。而且这两者是难以分开的：同样的配方，生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异；同样的生产工艺，不同的配方，生产出的奶粉速溶性也会有所不同。

2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分

婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质。冲泡奶粉时，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

3、水温、搅拌及水质影响

冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物。

4、奶粉分子颗粒大小的影响

颗粒大的奶粉，遇水后溶解速度很快，溶解性较好 不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别。

5、添加了含量较高的活性物质

比如酪蛋白磷酸肽 CPP、-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。

奶粉溶不开是不是不好？

其实奶粉溶不开未必就是奶粉不好。要知道，奶粉的速溶高的确能够省不少事，不过，奶粉溶速是快是慢并不能说明问题，它仅仅是一项外在的感官性指标，非常的感性化，并不能完全代表这款奶粉的营养成分更好，特别是对配方奶粉来说，这样判断它的好坏就更偏颇了。

市面上的奶粉都是配方奶，这种奶粉一般是有很多原料混合而成的，这些原料包括奶粉啦、乳清粉啦、微量元素啦，等等。不过，我们应更多地关注这些原料在质地、多寡以及它们的配比方面才对，因为这些指标才是对奶粉质量起关键作用的指标。所以，单纯以溶解快慢来判定一款奶粉的质量好坏，其实是不对的。

换个角度讲，如果一款奶粉溶解度并不是很好，那也许和它的配方、工艺有关，此外，奶粉本身是否含有难溶、微溶于水的成分，也会影响它的溶解速度，要是奶粉中的分子颗粒比较大，冲奶的水温过低，还有家长的搅拌力度过轻，这些也是会影响奶粉溶解速度的。

奶粉可以用开水冲吗？

不可以。

一般而言，不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40-60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。

如果水温过高，一是会使奶粉结块，无法充分溶解。二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。

另外，某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质 如含双歧杆菌等很容易因此遭到破坏，营养价值“大打折扣”。而水温偏低，则不易泡化，直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。

合生元奶粉总体来说品质和口碑还是很不错的，各位宝妈宝爸们可以放心购买哟~

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