新冠肺炎会通过食物传播吗

新冠肺炎会通过食物传播吗

病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。

建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻，因为如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。

不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度56℃状态下30分钟内就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。提醒大家，处理过后注意及时洗手。

目前新型冠状病毒是否经粪-口途径 消化道传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。

新型冠状病毒可通过呼吸道飞沫传播。而飞沫传播距离很短，一般在1-2米内，不会在空气中长期漂浮。因此，我们强调呼吸道礼仪，咳嗽、打喷嚏要转身、扭脸躲开别人，要用纸巾或肘部掩住口鼻，强调与其他人保持至少1米距离的安全线。从这个角度讲，在日常通风环境下，空气中一般不会有新型冠状病毒。所以建议每天至少两次开窗通风，是降低感染风险的有效措施，但是提醒大家，注意保暖。

对于防护措施，一般的工作生活条件下，采取正确佩戴口罩这种飞沫传播防护措施，足以保护普通公众不被感染。

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