买回家的食材会不会有新型冠状病毒
新型冠状病毒确实有可能通过飞沫、直接接触，附着到肉蛋、蔬菜、水果上。理论上，病毒在其表面能存活一定时间，但最长不会超过48小时。
病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞 比如人、动物的细胞进行繁殖复制，蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此病毒存活时间不会太久。这里你需要注意，存活并不代表你会被感染。
有以下几个原因
1，病毒病在外界复杂的环境中是很难存活的，在上面的数据你已经了解到了；
2，即使存活，它表面的囊膜蛋白一旦变性，与人类细胞结合的可能性就会大大降低；
3，在做菜之前，你会浸泡、冲洗买回来的菜；
4，新型冠状病毒怕高温，它在56℃环境下只需30分钟就会被彻底杀死。饭菜大多都要经过100℃以上温度的烹饪，它也肯定活不下来;
所以，即便你买回来的菜肉被沾染了，经过一段时间的放置后，并经过你彻底清洗和高温烹煮，菜肴里几乎是不可能有病毒活着的。
买菜回家需要注意：
1，买菜回家，好好规范洗手；
2，做饭前对菜肉彻底的清洗；
3，把菜肉充分做熟；
4，负责做菜的人和你的家人在饭前再次好好洗手；
到超市、市场买菜时，需要注意什么？
首先，出门戴口罩，进门要洗手。买菜过程中，全程都要佩戴口罩；买完菜回来以后，洗完手再去处理食材。
选购时，最好不要直接用手拿，可以将塑料袋套在手上抓取，避免与商品直接接触。如果要购买熟食的话，尽量选择带包装的食品，这样会减少被污染的可能性。
另外要提醒大家，买菜时最好一次性采购齐全，减少出门的频次。
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