紫薯玫瑰花馒头(紫薯玫瑰馒头的做法)

紫薯玫瑰花馒头(紫薯玫瑰馒头的做法)

紫薯含有多种易被人体吸收的氨基酸及铁、晒等元素，吃了可以减轻疲劳、养血美颜。馒头融入紫薯的甜味，细腻甜润，味道和营养价值都翻倍了！ 更多精彩请关注

By 朱莉厨房

用料

小麦面粉 300克

紫薯 2个

白砂糖 10g

酵母粉 5g

做法步骤

1、准备相应食材

2、紫薯洗净，放到蒸锅，中火蒸20分钟，蒸到紫薯表皮裂开最好。

3、将蒸熟的紫薯去皮，用勺子捣成泥，倒入面粉中。

4、取一个小碗，加入酵母、白砂糖，倒入温水化开。

5、在面粉和紫薯泥中加入酵母水，快速搅拌，直到形成面絮状。

6、用手将面团揉搓成光滑的紫色面团，盖上保鲜膜，在室温中醒面一个小时。

7、再次揉面，直到面团没有气泡为止，用擀面杖将面团擀成长方形的面片。

8、取一个压皮器，将面片压成直径7cm的圆片，以5张圆片为一组一字型叠好。

9、从其中的一侧将5张面片卷起来，从中间切开，调整花瓣的形状。

10、将馒头逐个放入电饭锅中，按下蒸煮模式，蒸上20分钟就可以咯！

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