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虾的营养价值有哪些(4类人多吃大虾好处多)

虾的营养价值有哪些(4类人多吃大虾好处多)

在海鲜类食物中,大虾是营养价值丰富,嘌呤含量中等,热量也不高的好食材,同时大虾一般除了腥味,没有其他的异味,是大部分人都喜爱和可以接受的海鲜类食品,大虾的营养价值,今天就来为大家介绍一下。

大虾的营养价值

在动物性食物中,大虾可以算作是一种低热量的食物了,100g的大虾的热量仅有93卡路里,远远低于100g的馒头或米饭所含的热量,虽然热量低,但虾的营养价值可绝对不低。

对于补充身体营养,大虾是很好的食材,虾肉中含有20%左右的优质蛋白质,虾肉是营养均衡的蛋白质来源,其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋,我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味,这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。

因此,适量的多吃大虾,能够有效的补充身体的能量和营养,增强人体的免疫力,对于腰膝酸软,肾虚阳痿,体弱疲倦的朋友,大虾是一种很好的食补佳品。

对于产妇,大虾也是一种很好的食物,大虾除了能够补充身体中的营养外,还具有通乳汁的作用,因此不论是对于产后恢复,还是促进乳汁分泌,都可以吃一些大虾。

大虾对于补充脑部营养素,促进神经系统健康,也是一种很好的食疗佳品,大虾中含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂,多食有益于脑部及神经系统的营养补充,神经衰弱,注意力不集中的朋友,也可以适量的吃一些大虾补一下。

大虾中还有丰富的“镁”元素,这个元素的补充有助于心血管系统的健康,镁元素有助于心脏的血流调节,还有降低胆固醇的作用,对于心血管系统风险人群来说,进食大虾也是很好的选择。

食用大虾的饮食搭配和禁忌

有人说,吃大虾以后不能吃水果,喝果汁,果汁中的维C会将大虾中的砷变成三氧化二砷,引起砒霜中毒!这又是一个看似科学的胡说八道,对于吃虾,在搭配上没什么禁忌,不管是喝果汁还是吃水果,都可以吃虾,这种维C还原五价砷的说法,一是没有科学道理,二是没有剂量支持,纯属扯淡。

对于虾的饮食搭配没有禁忌,但是如果是对于虾肉过敏的朋友,还是应该尽量的少吃虾,如果你食用高蛋白的食物,就会过敏皮肤瘙痒,那么吃虾的话也应该多加注意。另外对于有高尿酸血症的朋友,虽然相对于其他海鲜来说,虾的嘌呤含量不算高,但可以适量的少吃,吃太多的话,对于尿酸的控制也是不利的。

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