蒜蓉金针菇的做法(简单易做的蒜蓉金针菇)
原味清蒸，很鲜很健康！
By Blackandwhite
用料
金针菇 300克
大蒜 4瓣
香葱 1根
蚝油 1勺
味极鲜酱油 2勺
蒸鱼酱油 2-3勺
金针菇 300克
做法步骤
1、金针菇洗干净，沥干水分装在盘里备用
2、蒜子切蒜蓉放入碗中备用，锅中烧热油，油温7层热倒入蒜蓉中，搅拌均匀
3、做好的蒜蓉，均匀的铺在金针菇上放在蒸架上，大火锅中上气蒸8分钟
4、给蒸好的金针菇调味，这部很关键哦，蒸好的金针菇盘中的汤汁倒入碗中，加入蚝油、蒸鱼豉油、生抽酱油、葱花搅拌均匀倒在金针菇上
5、啦啦啦，成品来啦！开饭咯！
小贴士
蒸金针菇的汤水不要扔掉，加入调味料拌均匀，这是原味
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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