如何煮毛豆(煮毛豆的做法)
整体的配方都是周小酥的，我在原有的方子上稍微有些改动～ 毛豆很有季节代表性，夏天撸串喝酒必不可少，自己做的又很健康
By 一一城主
用料
毛豆 500g
八角 2个
桂皮 一段 3-4厘米
小茴香 5g
香叶 2片
盐 30g
水 2000g
植物油 4-5滴
做法步骤
1、毛豆清洗，用盐水泡下
2、准备香料和盐
3、香料和盐全部都倒入水中，大火煮开5分钟
4、我剪了一部分毛豆，来做个谁更入味的实验
5、5分钟后放入毛豆
6、倒入食用油，中火煮25分钟，关火晾凉
7、开动～
小贴士
实验结果是剪过的和没剪过的味道差不厘，所以不剪也ok
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