阿胶糕怎么做(正宗阿胶糕的做法步骤)
贫血是大多数女人的毛病，不止面色不好皮肤暗淡，而且易疲劳免疫力低。 日常吃点阿胶糕，很补。但是现在的阿胶假的太多，我们山东这边一般都买福牌阿胶比山东东阿阿胶便宜质量也很好。
难度：配菜 中级时间：1小时以上主料
红枣肉125g核桃肉125g桂圆肉125g黑芝麻125g冰糖250g黄酒250ml枸杞子50g
正宗阿胶糕的做法步骤
1. 备好料
2. 桂圆肉
3. 250克阿胶，黄酒250g泡3天，打成粉只需要泡半天。
4. 小火炒香
5. 洗净晒干小火炒香
6. 洗净晒干放入泡好的阿胶，放入250克的冰糖，隔水蒸30分钟
7. 放入核桃，黑芝麻，我把它倒入砂锅熬，一般熬中药都是放砂锅熬
8. 放入枸杞子，熬呀熬，开始熬的时候滴答滴，熬到后来挂旗，一定要使劲熬，不然不成型，搅拌不停地搅拌，小心糊底
9. 烤盘铺上锡纸，抹上油。有的用塑料布，可能好撕一点，但塑料布加热会析出有毒物质
10. 铺满正好一层，放置12小时
11. 切 ^_-切 ^_-切
12. 成品，2盒，250克记得吃2个月，别吃多了，一天2片，皮肤好，身体好*^O^*
小贴士
外面的成品阿胶糕，很多不是驴皮的，马胶破血
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