葱油饼的正确做法,太香了,特别香脆,做法超简单 (葱油饼的做法 家常)

葱油饼的正确做法,太香了,特别香脆,做法超简单 (葱油饼的做法 家常)

准备食材：

葱

姜

面粉

热水

葱花

锅里放油，油热放入葱姜炸香

葱姜炸焦以后捞出

炸好的油倒入碗中

准备好的面粉里面加一点盐（加盐面会更劲道）搅拌均匀

加入热水烫面（一边加热水一边搅拌）

揉成面条，盖上保鲜膜醒发一会

这个时候刚才弄的油也凉了，油里加入3勺面粉

一勺五香粉

搅拌均匀，调成油酥

10.醒发好的面，分成大小相同的面穄子

11.用擀面杖擀成长饼，把油酥均匀的涂在面饼上

12.撒上葱花

13.从一侧卷起来

14.卷成蜗牛形状

15.用手按压成饼（也可以擀成饼）

16.平底锅里倒油，把油放锅里炕（油饼上面刷点油锁住水分）

17.一面定型翻至另一面

18.煎至两面金黄熟透即可

外皮脆里面软，层层分明，特别的香脆可口，喜欢的朋友可以试一下吆

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