白米粽和碱水粽的区别

白米粽和碱水粽的区别

白米粽和碱水粽的区别

白米粽

纯糯米制作，没有太多的讲究。也是很多朋友们的童年回忆，可用红糖或白糖沾食。

碱水粽

碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名，部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。

吃粽子注意事项禁忌

1.忌未熟先吃

不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

2.忌保存太久

已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃的时候要再次加热。

3.忌大量进食

糯米不易消化，患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

4.空腹不宜吃粽子

空腹吃粽子糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

5.吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

6.睡前两小时别吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时别吃粽子。

如果觉得自己包不好粽子的话，也可以试试稻享稻香的粽子哦~

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